Danh sách cộng đồng nghề của Hoteljob.vn
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2762877-nguyen-quang-kiet 2762877-nguyen-quang-kiet.pdf
Nguyễn Quang Kiệt

Nguyễn Quang Kiệt

Hồ sơ 5 sao 82 Lượt xem hồ sơ

Nam, 19/06/1994, 32 tuổi

Vinhome Grand Park Nguyễn Xiển Quận 9 - Thành Phố Thủ Đức

Cập nhật: 03/11/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 10 đến 20 năm
Vị trí
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn
Thỏa thuận
Nơi mong muốn làm việc
HCMC
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Giỏi)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
5 sao
Công việc mong muốn
Ẩm thực, Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Resort/ Khu Du lịch, Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

I’m Kristian, a Head Chef from Vietnam. I have 10 years of experience in cooking, with a focus on Mediterranean and French cuisine, along with a blend of Japanese flavors. I’ve worked across various concepts, including French pastry and bakery, with a strong emphasis on fine dining working alongside with Michelin Star Chef (menu development, team leadership, cost control). I’m knowledgeable about local products and global ingredients, and I aim to elevate Vietnamese cuisine while maintaining its unique identity, optimizing cost, and supporting revenue growth. Please check my CV in attached file.

Trình độ học vấn chuyên môn

A Au Vocational Guidance School

WESTERN CHEF - Khác

2016 → 2017

Kĩ năng

Kinh nghiệm làm việc

Chef de Cuisine tại Coastal Riverside Saigon Upscale Casual dining

5/2024 → 8/2025 (1 năm 3 tháng)

Việt Nam

Key skill: - Menu Development & Innovation. - Team Leadership & Staff Training. - Cost Control & Budgeting - Food Safety & Hygiene Compliance - Supplier & Inventory Management - Refine the cuisine, renovate the restaurant concept - Customer Satisfaction & Experience Enhancement - High-Pressure Kitchen Management Main responsibilities: - Supervisor kitchen team, Pastry, Hot, and cold section. - Maintain consistent high-quality food standards while optimizing food costs and waste reduction. - Creative seasonal set menu, lunch, alacarte. - Design menu for banquet and private dinners. - Take full responsibility for hiring, managing, and training kitchen staff. - Ensure compliance with hygiene standards. - Growth in revenue

Head Chef ( build up new concept ) tại ONE restaurant By 4P's Corporation (Upscale Casual Dining)

9/2025 → Hiện tại

Việt Nam

Key skill: - Menu Development & Innovation. - Team Leadership & Staff Training. - Cost Control & Budgeting - Food Safety & Hygiene Compliance - Supplier & Inventory Management - Upscale Casual Dining & Viet Nam Contemporary & Japanese Influent - Customer Satisfaction & Experience Enhancement - High-Pressure Kitchen Management - Zero Waste & Farm To Table Main responsibilities: - Joined to set up a new concept - R&D Devolope - Consultant and develop menu with Global Japanese Chef - Take full responsibility for hiring, managing, and training kitchen staff. - Ensure compliance with hygiene standards. - Incorporate local ingredients into high-quality products.

Mong muốn về công việc

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile