4 năm kinh nghiệm bếp Âu chuyên nghiệp. I/ về kỹ năng chuyên môn: - Nắm chắc kiến thức cơ bản về món ăn. - Thuần thục các phương pháp nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao. - Có thể đảm nhiệm tốt về mặt hậu cần hỗ trợ cho việc vận hành. - Luôn học hỏi, nâng cao thêm kiến thức và kỹ năng để cải thiện hiệu suất làm việc. - Kỹ năng tốt ở mảng bếp nóng Âu/Á/fusion. II/ về kỹ năng ngoài - Có thể đọc-hiểu các văn bản thông báo/BEO/kiến thức chuyên ngành bằng tiếng Anh. - Có khả năng giải quyết thắc mắc về công việc cho đội nhóm hoặc bộ phận khác để công việc diễn ra suôn sẻ . - Có khả năng lead 1 outlet hoặc vận hành 1 station độc lập. - Có khả năng hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới hoặc trainee. - Có khả năng chịu áp lực cao trong thời điểm peak-hour liên tục . - Có khả năng điều phối lưu lượng công việc trong tổ và hỗ trợ những khoảng trống thiếu sót. - Có khả năng giao tiếp, hướng dẫn khách hàng, phục vụ khách ở open kitchen và đã được sự công nhận từ khách hàng level Diamond . - Biết và thực hiện tốt HACCP trong khu vực làm việc . III/ Những thành cá nhân tựu đã đạt được 1/ được sự công nhận năng lực từ đồng nghiệp và các HOD của bộ phận khác . 2/ EOM tháng 4 - 2025 . 3/ Tích cực tham gia các hoạt động liên quan tới xã hội (Hiến máu, dọn vệ sinh...) mỗi năm khách sạn đề ra. 4/ Tham dự đầy đủ các khoá học về đào tạo văn hoá/chuyên môn mà khách sạn đề ra và luôn đạt điểm cao. 5/ Được toàn quyền setup và vận hành một station trong những dịp events lớn của khách sạn. 6/ Được sử dụng hình ảnh cá nhân trong poster của Accor về truyền cảm hứng .

Với những trải nghiệm và kinh nghiệm của tôi tôi mong muốn nơi tiếp theo của tôi sẽ cho tôi chức danh tôi mong muốn và thêm một góc nhìn mới một trải nghiệm mới trong ngành để tôi cùng đồng hành cùng phát triển với nơi đó lâu dài cùng phát triển nghề đầu bếp Việt Nam