Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Nguyễn Ngọc Phi
13 Lượt xem hồ sơ
Nam, 17/07/1996, 29 tuổi
188/1/1 phạm ngũ lão, phường hạnh thông, tphcm
Cập nhật: 04/05/2026
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 1 đến 3 năm
Nhân viên
8 - 12 triệu
HCMC
Tiếng Anh (Trung bình)
4 sao
Bếp
Khách sạn/ Khu căn hộ
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Kĩ năng
Kinh nghiệm làm việc
Bếp lạnh tại Hokkaido Shachi tại HOKKAIDO SACHI
2/2023 → 1/2024 (11 tháng)
Việt Nam
Trực tiếp chế biến món: sashimi, maki, nigari, misho soup, ... thực hiện theo đúng các tiêu chuẩn các món ăn, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động. Kiểm tra chất lượng món ăn đã chế biến trước khi đưa ra phục vụ người dùng. Quản lý nguyên liệu thực phẩm nhập/ xuất kho trong ngày, tối ưu việc tiết kiệm nguyên vật liệu. Bảo quản lý công cụ dụng cụ, vật tư, tài sản được giao cho bộ phận bếp. Phối hợp với bếp trưởng và các bộ phận khác để hoàn thành công việc được giao.
Cook helper canteen /main kitchen tại FUSHION SUITES HOTEL SAI GON
7/2024 → 5/2026 (1 năm 10 tháng)
HCMC
BẾP CANTEEN • Sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái thịt cá, rau củ theo yêu cầu của bếp chính. • Hỗ trợ chuẩn bị món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của bếp. • Phối hợp với đầu bếp để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian, đúng chất lượng. • Thực hiện chia khẩu phần ăn trong canteen theo số lượng lớn, đảm bảo vệ sinh và đồng đều. • Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu đúng quy định (FIFO, nhiệt độ, hạn sử dụng). Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. • Hỗ trợ kiểm kê nguyên liệu, báo cáo thiếu hụt cho quản lý bếp. • Tuân thủ quy trình an toàn lao động và vệ sinh thực phẩm. BẾP NHÀ HÀNG • Chuẩn bị và chế biến các món nóng phục vụ buffet sáng (trứng, xúc xích, mì, cơm chiên, món xào...). • Thực hiện cooking trực tiếp tại quầy (live cooking) theo yêu cầu của khách như ốp la, omelette... • Chuẩn bị nguyên liệu trước ca (prep), đảm bảo sẵn sàng phục vụ giờ cao điểm buổi sáng. • Theo dõi và bổ sung món ăn liên tục để đảm bảo quầy buffet luôn đầy đủ, nóng và hấp dẫn. • Kiểm soát chất lượng món ăn: hương vị, nhiệt độ và trình bày. • Phối hợp với các bộ phận khác (bếp lạnh, phục vụ) để đảm bảo vận hành trơn tru. • Vệ sinh khu vực bếp và quầy buffet, tuân thủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Google
Facebook
Zalo
