Quản lý tiệc tại Ha nội convenient center

1/2026 → / (5 tháng)

347 đội cấn

- Chuẩn bị đồ và sắp xếp cho các loại hình họp : chữ U, lớp học , rạp hát, tiệc đám cưới.. -Chuẩnbịđồvàsắpxếpchocácloạihìnhtiệc:Buet,tiệcsétÁ,tiệcsetÂu - Hiểu rõ về cách sắp xếp, phục vụ theo từng loại hình : + Tiệc: Ăn set Á, ăn set Âu, ăn tiệc đứng, tiệc buet, tiệc ngoài trời... + Hội thảo: Các mô hình sắp xếp hội thảo : chữ U, Lớp học , rạp hát, tiệc cưới.... - Có kiến thức về thực phẩm, đồ uống, hướng dẫn, gợi ý chủ tiệc trong việc sắp xếp bố trí bàn tiệc và không gian tiệc - Chuẩn bị đồ uống phục vụ tiệc - Kiểm soát số lượng và chất lượng các loại rượu và đồ uống: vang trắng, vang đỏ, các loại rượu mạnh, bia, nước ngọt, nước hoa quả, các loại trà và cà phê ... theo 1 quy trình quản lý và phục vụ tốt nhất - Đón tiếp, gặp gỡ và tư vấn cho khách hàng về các thông tin và dịch vụ trong bộ phận liên quan đến tiệc và hội thảo, đảm bảo các nhu cầu của khách hàng được thực hiện. - Quản lý , đào tạo và phân công công việc cho nhân viên mới một cách hợp lý đảm bảo thời gian và chất lượng phục vụ - Kiểm kê vật dụng hàng tháng, số lượng thất thoát, hư hao...và báo cáo cho quản lý đảm bảo đủ số lượng và chất lượng vật dụng và dụng cụ phục vụ. Đảm bảo số lượng hàng hóa trong kho như: Thực phẩm, đồ uống, đồ dùng trong tiệc, các đồ dùng cho hội thảo : giấy, bút, nước lọc, đường, sữa... - Phối hợp và hỗ trợ bộ phận dịch vụ chăm sóc khách hàng trong việc đưa ý kiến, đề xuất để giúp cho việc chăm sóc khách hàng được tốt hơn, hiệu quả hơn. - Chịu được áp lực cao, gắn bó lâu dài với đơn vị và thích nghi nhanh với sự thay đổi đột xuất. -Giải quyết vấn đề ( nếu có) với khách hàng một cách nhanh chóng, hiệu quả. - Nắm rõ thông tin sự kiện, lịch đặt tiệc và hội thảo của khách trong khoảng thời gian nhất định - Hiểu rõ quy trình, cách thức hoạt động của các thiết bị, đồ nội thất, dụng cụ phục vụ trong sự kiện. - Phối hợp với bộ phận vệ sinh để đảm bảo khu vực tiệc luôn sạch sẽ, sang trọng, thu hút. -Phối hợp với bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn cho sự kiện diễn ra.