KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH ĐƯỢC ĐÀO TẠO TẠI TRƯỜNG Nghiệp vụ nhà hàng Setup bàn ăn theo phong cách Á và Âu Thực hành xếp khăn và chuẩn bị bàn tiệc Kiểm tra lại các thông tin bàn đã đặt Phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn của khách sạn Thực hành các bước rót rượu vang Gợi ý và tư vấn món ăn đến du khách Nghiệp vụ bar Pha chế đồ uống Phục vụ đồ uống tại quầy bar Chuẩn bị nguyên liệu và trang trí đồ uống Vệ sinh quầy bar và dụng cụ Tư vấn đồ uống phù hợp cho Tâm lí du khách và kỹ năng giao tiếp với du khách: Nhận diện nhu cầu của du khách Tìm hiểu về cảm xúc, nhu cầu của khách Kỹ năng lắng nghe và thấu hiểu khách hàng Học cách điều tiết cảm xúc Kiến Tập Thực Địa: SELECTUM NOA RESORT CAM RANH & HAVANA HOTEL NHA TRANG Quan sát và học tập về các bộ phận trên khách sạn Tìm hiểu về các kỹ năng dọn buồng phòng, sắp xếp bàn tiệc Tham dự buổi thuyết trình về khách sạn Tìm hiểu về các cách chuẩn bị bàn ghế dành cho tiệc cưới Học hỏi về cách sắp xếp các dụng cụ ăn uống của nhà hàng trong