Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2836900-xuan-hung-nguyen 2836900-xuan-hung-nguyen.pdf
Xuan Hung Nguyen

Xuan Hung Nguyen

Hồ sơ 5 sao 19 Lượt xem hồ sơ

Nam, 08/12/1973, 52 tuổi

Phường Xuân Đỉnh, thành phố Hà Nội

Cập nhật: 21/05/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn
Thỏa thuận
Nơi mong muốn làm việc
Hà Nội
Ngoại ngữ
N/A
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
5 sao
Công việc mong muốn
Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

Education - Genaral Certificate of Education - Hanoi General College - Certificate of ServSafe Food Handler - Certificate of Leadership of Hilton Worldwide - English Certificate at C lever - Using Computer

Trình độ học vấn chuyên môn

Kĩ năng

Kinh nghiệm làm việc

Sous Chef tại Novotel Thai Ha Hanoi Hotel

9/2019 → 1/2022 (2 năm 4 tháng)

Việt Nam

Name of employer: Takahisa Erikawa – Cluster Executive Chef Position: Sous Chef Duty: Working with Executive Chef and planning for pre-opening the hotel, training for all Heartists about A la Carte menu, banquet menu, coffee break menu, bar and poolside menu, HACCP and hygiene and food safety training, working with suppliers for food supplier. Manage the staffs and control the food cost. Co-operate and support relate departments make the Guests’ satisfaction. All the paper work like duty roster, attendant record...

Sous Chef tại Parkroyal Serviced Suite Hanoi

2/2022 → 10/2022 (7 tháng)

Hà Nội

Name of employer: Anthony Quinn – Genaral Manager Position: Sous Chef Duty: Pre opening the apartment, prepare all kind of the menu and recipe, market survey, hygiene and food safety training, interview and hiring new member of the kitchen. Prepar and train HACCP for team. Working with supplier for food quality, handover the kitchen equipments, kitchen tools from owning company. Working with Director of sale for function menu and also the Restaurant manager for food and wine promotion.

Executive Sous Chef tại Pullman Hanoi Hotel

9/2022 → Hiện tại

Hà Nội

Name of employer: Bodo Klingenberg – Genneral Manager Mike Britt – Former General Manager Position: Executive Sous Chef Incharge, manage and operate kitchen smoothly, controlling food cost, make all of the menu change and promotion menu also. Deal with the customer for the demanding needed, control the kitchen equipment and others. Worked with the sale team for new season menu, combine with purchasing for new product food items for new dishes. Make the P&L and budget, work with engineering team for maintain the quipments. Make planing in advance for team. Worked with suplier for promotion, and co-operate with chemical supplier for HACCP training.

Mong muốn về công việc

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile