Bartender, phục vụ và thu ngân tại Doanh nghiệp tư nhân khách sạn Đức Vượng

3/2023 → 3/2026 (3 năm )

Việt Nam

• Pha chế & Phục vụ: Sáng tạo và pha chế các loại đồ uống (cocktail, mocktail, rượu, bia...) theo đúng định lượng, công thức và sở thích của khách. • Quản lý quầy bar: Chuẩn bị nguyên liệu (đá, trái cây, rượu...), kiểm tra hạn sử dụng, và giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc sạch sẽ. • Kiểm soát kho: Kiểm kê hàng hóa, quản lý chai rượu và order nguyên liệu khi cần. Nhân viên phục vụ và thu ngân • Chào đón & Gọi món: Đón khách, sắp xếp chỗ ngồi, giới thiệu menu và ghi nhận order. • Phục vụ: Chuyển đồ ăn, thức uống từ bếp/quầy bar ra bàn khách chính xác và nhanh chóng. • Chăm sóc: Hỗ trợ các yêu cầu của khách trong bữa ăn và dọn dẹp bàn giao ca. • Thanh toán: Xuất hóa đơn, nhận tiền, quẹt thẻ và trả tiền thừa chính xác cho khách. • Quản lý tiền mặt: Kiểm tra tiền mặt đầu ca, giữ két tiền an toàn và bàn giao doanh thu cuối ca. • Báo cáo: Ghi nhận các hóa đơn hủy, giảm giá và lập báo cáo doanh thu hàng ngày.