Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
NGUYỄN ĐỖ THẾ LĂNG
20 Lượt xem hồ sơ
Nam, 16/11/1991, 34 tuổi
184/10 Phạm Văn Hai, Phường Tân Sơn Hoà, TP.Hồ Chí Minh
Cập nhật: 15/06/2026
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 3 đến 5 năm
Nhân viên
8 - 12 triệu
HCMC
Tiếng Anh (Trung bình)
100 - 499
Bếp
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Kĩ năng
| Các loại bánh bông lan (castella, cuộn, nhiều lớp,...), bánh mì (brioche, sandwich,buns,...), cookies, tart, một chút về bánh cán. | |
| Luôn ưu tiên tập trung vào Khách hàng. Giữ thái độ làm việc kỷ luật, nghiêm túc, trung thực, tôn trọng mọi người. Làm việc nhóm tốt. Tư duy đổi mới hướng đến sự tinh gọn trong thao tác nghiệp vụ. | |
| Đọc hiểu các hướng dẫn của công ty và ứng dụng nhanh chóng vào công việc. | |
| Xem quá trình làm bánh và đánh giá thành phẩm: phân tích màu sắc, cấu trúc ruột bánh, độ ẩm và hương vị để điều chỉnh cho mẻ sau. | |
| Sắp xếp công việc chéo nhau để tiết kiệm thời gian nhất. | |
| Thay thế thành phần nguyên liệu khi cần. Tăng giảm công thức mà không làm mất tính ổn định. |
Kinh nghiệm làm việc
Nhân viên bếp bánh mì tại Công ty TNHH MTV Ẩm thực Hoàng Yến
5/2020 → 4/2025 (4 năm 11 tháng)
Việt Nam
• Làm việc trực tiếp tại bếp Bánh Âu trong bếp trung tâm của công ty. - Chịu trách nhiệm tham gia sản xuất các dòng sản phẩm: bánh mì, bánh ngọt, tráng miệng và các loại bánh tiệc phục vụ cho hệ thống nhà hàng. • Đảm bảo sử dụng nguyên liệu hợp lý, tránh lãng phí và duy trì chất lượng nguyên liệu ổn định. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuân thủ các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và bảo quản. • Kiểm tra chất lượng sản phẩm đúng tiêu chuẩn trước khi xuất đi nhà hàng. • Kiểm tra nguyên liệu tồn và cân đối đặt hàng hằng ngày/lễ Tết. • Hỗ trợ làm bánh Việt, chè khi thiếu nhân sự bếp bánh Việt. • Hỗ trợ đào tạo nhân sự mới về các kỹ thuật làm bánh cơ bản, cách sử dụng thiết bị, công cụ dụng cụ.
Nhân viên bếp bánh tại Grand Castella
5/2025 → Hiện tại
Việt Nam
• Trực tiếp chuẩn bị và sản xuất các dòng bánh ngọt, bánh nướng, cốt bánh và tráng miệng theo đúng công thức chuẩn và định lượng của tiệm. • Đảm bảo tính đồng nhất tuyệt đối về hương vị, kết cấu và thẩm mỹ cho số lượng lớn sản phẩm phục vụ vận hành hàng ngày • Phối hợp chặt chẽ với các thành viên khác trong khâu ra bánh. Hỗ trợ trang trí, đóng gói và xuất bánh xuống tiệm. • Sắp xếp, kiểm tra tình trạng nguyên liệu kho và tủ mát hàng ngày. Áp dụng nghiêm ngặt nguyên tắc FIFO để đảm bảo độ tươi mới và giảm thiểu hao hụt. • Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức cao nhất; chịu trách nhiệm dọn dẹp và bảo quản thiết bị, máy móc tại khu vực làm việc luôn trong tình trạng hoàn hảo.
Google
Facebook
Zalo
