Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Hoàng Quách
13 Lượt xem hồ sơ
Nam, 16/07/1993, 32 tuổi
Tây Hồ - Hà Nội
Cập nhật: 10/06/2026
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
20 - 30 triệu
Hà Nội
N/A
100 - 499
Bếp
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Cao đẳng Du lịch Hà Nội
Chuyên ngành: Quản trị chế biến món ăn - Cao đẳng
2010 → 2013
Kĩ năng
Kinh nghiệm làm việc
Trưởng phòng nghiên cứu phát triển sản phẩm cho Bakery tại Công ty bánh kẹo Hữu Nghị
10/2021 → 3/2023 (1 năm 4 tháng)
Việt Nam
- Phụ trách nghiên cứu và phát triển các dòng bánh mới. Kết hợp và sáng tạo các vị bánh mới cả về bánh mỳ và bánh ngọt. - Phát triển sản phẩm theo trend, theo xu hướng thị trường ( Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc) - Nghiên cứu thị hiếu nhu cầu thị trường Việt Nam. Cập nhật và nắm bắt xu hướng chuyển động của ngành bánh trên toàn thế giới về các dòng bánh tươi. - Nhận chuyển giao công nghệ của các chuyên gia nước ngoài về các công thức và quy trình sản xuất bánh tươi. - Traning và đào tạo nhân viên sản xuất cập nhật xu hướng và các loại bánh mới.
Pastry Chef tại Công ty bánh PAVONE PASTRY
3/2023 → 4/2024 (1 năm 1 tháng)
Việt Nam
- Hướng đến chuyên sâu vào dòng bánh đang là xu thế trên toàn thế giới : " Entremet". - Phụ trách nghiên cứu phát triển sản phẩm các vị bánh và decor cho dòng bánh Entremet. - Phát triển sản phẩm theo trend,theo các ngày lễ, theo mùa và theo xu hướng thị trường - Quản lý và đào tạo đội ngũ hơn 10 nhân viên bếp về các mảng mousse và decor socola - Lên công thức quy trình sản xuất cho từng loại bánh. - Mở các lớp workshop đào tạo về bánh cũng như dòng Entremet - Đào tạo học viên về tạo hình socola và trang trí socola
Pastry Chef tại Là Elm Pastry
6/2024 → Hiện tại
Việt Nam
- Làm các loại bánh ngọt dòng Tiramisu, Creamy, Entremet - Chuyên lên thực đơn cho các tiệc trà - Cung cấp sỉ bánh ngọt cho nhiều quán cà phê - Cung cấp bánh cho một vài siêu thị cỡ vừa và nhỏ. - Nghiên cứu phát triển các loại bánh mùa vụ ( Trung thu, Tết) - Lên công thức quy trình sản xuất cho từng loại bánh
Google
Facebook
Zalo
