• Hơn 5 năm kinh nghiệm trong môi trường bếp. • Kinh nghiệm khách sạn 5 sao Mövenpick Phú Quốc. • Hiện đang đảm nhiệm vị trí Demi Chef. • Thành thạo FIFO, HACCP, kiểm soát tồn kho và vận hành line bếp. • Có khả năng đào tạo nhân viên mới và điều phối công việc trong ca. 5 năm kinh nghiệm trong ngành bếp từ mô hình nhà hàng đến khách sạn 5 sao. Hiện đang đảm nhiệm vị trí Demi Chef tại Mövenpick Phú Quốc. Thành thạo vận hành Hot Kitchen, Buffet, Mise en Place, FIFO và HACCP. Có kinh nghiệm quản lý nguyên liệu, tổ chức công việc trong ca và đào tạo nhân viên mới. Khả năng làm việc tốt dưới áp lực cao và phối hợp hiệu quả với nhiều station.

Mục tiêu phát triển trong môi trường bếp chuyên nghiệp, đặc biệt là khách sạn và nhà hàng Fine Dining. Mong muốn nâng cao kỹ năng vận hành bếp, quản lý nguyên liệu và tổ chức nhân sự để phát triển lên vị trí Chef de Partie trong tương lai.