Tổ trưởng bếp tại CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE | Nhà Hàng KTOP, Nhà Hàng ASHIMA

1/2021 → 6/2023 (2 năm 5 tháng)

Việt Nam

Nhân viên bếp nóng, lạnh, thịt Sơ chế rau, chia định lượng thực phẩm Sơ chế thủy hải sản, gia cầm như baba, cá chình, cá hồi, chim câu,... Hỗ trợ nhập hàng, kiểm tra hàng hóa, số lượng, chất lượng hàng. Thực hiện chế biến bếp nướng, chiên, xào Vệ sinh các khu vực, đảm bảo vệ sinh chung của bếp. Tổ trưởng bếp Check vệ sinh, tem mác, hạn sử dụng của các loại thực phẩm Đào tạo trainning nhân viên, thực tập sinh Kiểm tra hàng hóa nhập hàng đúng số lượng, chất lượng, quy cách Trong ca làm việc, check food đảm bảo thực vệ sinh an toàn thực phẩm. Kiểm tra hồ sơ giấy tờ, sổ sách lưu mẫu hàng ngày. Cuối ca tối tồn hàng, kiểm tra sổ sách, cost thực phẩm.