Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2882197-vu-nguyen-truong-giang 2882197-vu-nguyen-truong-giang.pdf
Vũ Nguyễn Trường Giang

Vũ Nguyễn Trường Giang

Hồ sơ 5 sao vàng 34 Lượt xem hồ sơ

Nam, 29/11/2003, 22 tuổi

Chung cư Khang Gia, An Hội Tây, Gò Vấp

Cập nhật: 09/07/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 3 đến 5 năm
Vị trí
Nhân viên
Mức lương mong muốn
12 - 20 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Khá)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
10 - 24
Công việc mong muốn
Ẩm thực, Bếp, Bán hàng online
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Resort/ Khu Du lịch, Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

Đầu bếp với hơn 4 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, từng đảm nhiệm vị trí Chef de Partie và Demi Chef tại các nhà hàng chuyên nghiệp. Có kinh nghiệm vận hành station độc lập, đặc biệt trong mảng Japanese Cuisine, Yakimono, Unagi và Hot Kitchen. Am hiểu quy trình chuẩn bị nguyên liệu, kiểm soát chất lượng món ăn, vận hành line bếp và phối hợp đội nhóm trong môi trường áp lực cao. Định hướng phát triển chuyên sâu về Japanese Cuisine, nâng cao kỹ thuật chế biến, quản lý bếp và phát triển lên các vị trí cao hơn.

Trình độ học vấn chuyên môn

Kĩ năng

Kinh nghiệm làm việc

CDP tại Yakimaru

2/2024 → 6/2025 (1 năm 4 tháng)

Việt Nam

Quản lý và vận hành station được phân công Chuẩn bị nguyên liệu cho Yakimono/Grill section Thực hiện nướng, chế biến và hoàn thiện món theo tiêu chuẩn Hướng dẫn nhân sự mới và hỗ trợ phân chia công việc trong ca Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách Phối hợp cùng Sous Chef/Head Chef tối ưu vận hành bếp

Demi chef tại UNAGI STATION

1/2026 → 5/2026 (3 tháng)

Việt Nam

Phụ trách vận hành Unagi Station Sơ chế, xử lý và chế biến lươn theo tiêu chuẩn nhà hàng Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, bảo quản và chuẩn bị mise en place Đảm bảo tốc độ ra món trong giờ cao điểm Quản lý tồn kho station và hạn chế hao hụt nguyên liệu Đảm bảo vệ sinh bếp theo tiêu chuẩn FIFO/HACCP

Mong muốn về công việc

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile