Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2888617-dang-thanh-tuan 2888617-dang-thanh-tuan.pdf
ĐẶNG THANH TUẤN

ĐẶNG THANH TUẤN

Hồ sơ 5 sao bạc 24 Lượt xem hồ sơ

Nam, 26/08/1990, 35 tuổi

Tổ 9.thôn vạn lăng.xã cẩm thanh.hội an .quãng nam

Cập nhật: 30/07/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 10 đến 20 năm
Vị trí
Giám sát
Mức lương mong muốn
12 - 20 triệu
Nơi mong muốn làm việc
Quảng Nam
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Khá)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
5 sao
Công việc mong muốn
Bếp

Giới thiệu bản thân

Tôi là đầu bếp có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp Á, Âu , từng làm việc tại các khách sạn, resort và môi trường dịch vụ chuyên nghiệp. Tôi có kinh nghiệm vận hành bếp, quản lý nhân sự, kiểm soát chi phí thực phẩm (food cost), xây dựng thực đơn, đảm bảo chất lượng món ăn và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Điểm mạnh của tôi là tinh thần trách nhiệm, khả năng làm việc dưới áp lực cao, phối hợp tốt với các bộ phận và luôn sẵn sàng học hỏi để nâng cao tay nghề. Tôi chú trọng sự ổn định trong vận hành, chất lượng món ăn và trải nghiệm của khách hàng, đồng thời luôn hướng đến việc xây dựng một môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả và đoàn kết.

Trình độ học vấn chuyên môn

Cao đẳng nghề VIỆT ÚC ĐÀ NẲNG

TRUNG CẤP KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN - Trung cấp

2008 → 2010

Kĩ năng

Kinh nghiệm làm việc

SOUS CHEF tại LEGACY RESORT AND SPA

5/2023 → 3/2026 (2 năm 9 tháng)

Cẩm thanh.phường hội an đông.tp đà nẳng

Quản lý và Điều hành Bếp : Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động hàng ngày trong bếp . Thay mặt Bếp trưởng quản lý nhân sự , phân công công việc , lên lịch làm việc , và giải quyết vấn đề khi Bếp trưởng vắng mặt . Giám sát toàn bộ quá trình chuẩn bị và chế biến món ăn , đảm bảo chất lượng , định lượng và kỹ thuật nấu nướng đúng tiêu chuẩn . Phát triển Thực đơn & Nguyên liệu : Hỗ trợ Bếp trưởng lên thực đơn mới , điều chỉnh theo mùa và nhu cầu khách hàng . Quản lý và kiểm soát tồn kho , đặt hàng vật tư , đàm phán với nhà cung cấp . Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu , bảo quản và dự trữ thực phẩm . Đào tạo & Phát triển Nhân viên : Tuyển dụng và đào tạo đầu bếp mới , đảm bảo họ nắm vững kỹ năng và tiêu chuẩn của bếp . Huấn luyện nhân viên trẻ về kỹ thuật nấu nướng và quy trình làm việc . Vệ sinh & An toàn : Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ , tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm . Phối hợp&Báocáo:Phốihợpvớicácbộphậnkhácđểđảmbảodịchvụtốt nhất . Giao tiếp với khách hàng khi cần thiết , giới thiệu món ăn hoặc xử lý sựcố.Lậpbáocáocôngviệcvàthamgiacáccuộchọp.

SOUS CHEF tại ARIA BOUTIQUE HOTEL & SPA 84 ĐÀO DUY TỪ HỘI AN.TP ĐÀ NẲNG

3/2026 → Hiện tại

84 ĐÀO DUY TỪ HỘI AN.TP ĐÀ NẲNG

Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành bếp hằng ngày. Phân công công việc cho nhân viên bếp. Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ. Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình bếp 1 chiều. Kiểm soát cost nguyên liệu, hao hụt và tồn kho. Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới. Xử lý sự cố trong ca làm việc. Phối hợp với các bộ phận như nhà hàng, banquet, purchasing. Thay mặt Bếp trưởng khi cần.

Mong muốn về công việc

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile