Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 1 đến 3 năm
Nhân viên
5 - 8 triệu
Kiên Giang
Tiếng Anh (Trung bình)
5 sao
Bếp
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Cao Đẳng Kiên Giang
Ngành Quản Trị Khách Sạn - Cao đẳng
2021 → 2024
Kĩ năng
| Chịu áp lực tốt: Môi trường bếp thường xuyên nóng vội, đòi hỏi sự bình tĩnh. | |
| Tổ chức và sắp xếp: Biết cách sắp xếp khu vực làm việc (station) gọn gàng. | |
| Giao tiếp: Phối hợp nhịp nhàng với Bếp nóng (Hot Kitchen) và bộ phận Phục vụ (Service) để món ăn lên đúng thứ tự. |
Kinh nghiệm làm việc
Bếp lạnh - Commis tại Sailing Club Signature Resort Phu Quoc
3/2024 → 4/2026 (2 năm 1 tháng)
Phú Quốc
Sơ chế & Chế biến: Kỹ năng cắt thái rau củ, làm sạch và phi lê các loại cá/hải sản sống (đối với món sashimi, carpaccio). Trang trí món ăn (Plating): Khả năng bày biện tinh tế, hiểu biết vềmàusắcvàkếtcấuđểmónănbắtmắt. Kiểm soát nhiệt độ & Vệ sinh: Tuân thủ tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), kiểm soát nhiệt độ tủ mát/tủ đông (quy tắc HACCP). Làm các món chuyên biệt: Kỹ năng làm sốt lạnh (vinaigrette, aioli, mayonnaise), trộn salad, làm terrine, pate, phô mai hoặc thịt nguội (charcuterie).



Zalo