Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2902950-duong-phon 2902950-duong-phon.pdf
Dương Phồn

Dương Phồn

Hồ sơ 5 sao vàng 15 Lượt xem hồ sơ

Nữ, 23/04/1993, 33 tuổi

318/16A Phan Văn Trị, Bình Lợi Trung, TP Hồ Chí Minh

Cập nhật: 01/08/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Outlet Manager
Mức lương mong muốn
20 - 30 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC, Huế, Đà Nẵng, Lâm Đồng
Ngoại ngữ
N/A
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
5 sao
Công việc mong muốn
Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ

Giới thiệu bản thân

Từng trải qua môi trường bếp ở khách sạn 5 sao. Thế mạnh ở Alacart, Buffet và Banquet Working as a chef for more than five years in various restaurants has made me realize how important it is to consider the preferences of different customers and have a vast experience in Vietnamese/Asian Cuisine. I want to transmit my knowledge to my colleagues and thus make a restaurant increase its culinary offerings.

Trình độ học vấn chuyên môn

Cao đẳng sư phạm Huế

Tin học - Cao đẳng

2011 → 2014

Nhưng sau này mình đã theo nghề bếp đến đây cũng được gần 10 năm

Kĩ năng

sử dụng dao cắt thái cơ bản
cầm chảo ra món giơn giản
Cán bột

Kinh nghiệm làm việc

Chef de partie tại Le Méridien Saigon

4/2019 → 4/2026 (7 năm )

HCMC

• Take care of daily foods preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and the quality set by the restaurant. • Follow the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks. • Follow good preservation standards for the proper handling of all food products at the right temperature. • Have a good knowledge of menu creation, whilst maintaining quality and controlling costs in a volume food business. • Support for our sous chef to guide the staff about the menu, recipes, hygiene,... • Manage ingredients that should be frequently available on a daily basis (vegetables, spices etc.). • Follow the directions of the executive and sous chef. • Put effort in optimizing the cooking process with attention to speed and quality. • Enforce strict health and hygiene standards. • Help to maintain a climate of smooth and friendly cooperationes.

Junior Sous tại Hilton Lion Club

4/2026 → Hiện tại

Việt Nam

• Operations Management: On behalf of the Head Chef, manage the kitchen area, check food storage (refrigerator and freezer temperatures), and ensure strict adherence to food safety and hygiene standards. • Personnel Supervision: Assign shifts, provide training to kitchen assistants (Commis), check staff attire and conduct, and schedule work. • Quality Control: Inspect the freshness of raw materials, supervise processing techniques, portioning, and plating before serving. • Inventory Management: Participate in inventory checks, monitor stock levels, propose ordering missing ingredients, or handle leftover ingredients to avoid waste. • Troubleshooting & Menu Contribution: Assist in resolving customer complaints related to food and suggest new dish ideas or recipes.

Mong muốn về công việc

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile