HỌC VẤN Trường trung cấp Saigontourist: kỹ thuật chế biến món ăn Trường quân sự quân khu 7: Quản lý bếp ăn quân đội KINH NGHIỆM LÀM VIỆC 6 tháng Phụ bếp ở khu du lịch bình quới: - Sơ chế nguyên vật liệu đầu vào Nấu những món cơ bản của bếp Á 6 tháng Bếp chính của nhà hàng hokkaido(bếp lạnh) : - Sơ chế hải sản đầu ca làm việc - Nấu cơm giấm Nhật Bản - Làm các loại sốt sử dụng trong ngày - Làm các món cơm cuộn với các loại hải sản 1 năm Bếp chính của khách sạn lavela: - Đứng chảo nấu những món ra buffet - Nấu những món alacart buồng phòng - Chuẩn bị những nguyên vật liệu cho ca đêm - Đi ca đêm nấu buffet sáng và bán alacart đêm