Danh sách cộng đồng nghề của Hoteljob.vn
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2919801-nguyen-tuan-duy 2919801-nguyen-tuan-duy.pdf
Nguyen Tuan Duy

Nguyen Tuan Duy

Hồ sơ 5 sao vàng 14 Lượt xem hồ sơ

Nam, 03/07/1995, 31 tuổi

Longhung, Tp Dongnai

Cập nhật: 21/08/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Trưởng ca
Mức lương mong muốn
12 - 20 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC
Ngoại ngữ
N/A
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
3 sao
Công việc mong muốn
Ẩm thực
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Nhà hàng/ Bar/ Pub, Hàng không/ Sân bay

Giới thiệu bản thân

Là một nhân viên dịch vụ F&B với niềm đam mê ẩm thực sâu sắc và kinh nghiệm thực chiến phong phú trong nhiều môi trường bếp chuyên nghiệp. Sở hữu nền tảng vững chắc về kỹ thuật chế biến, quản lý vận hành, xây dựng thực đơn và tư duy lãnh đạo. Luôn đề cao quản lý thời gian, sự tỉ mỉ và giao tiếp hiệu quả trong tập thể. Mục tiêu không ngừng học hỏi, phát triển và hướng tới điều hành hệ thống F&B quy mô lớn, mang lại trải nghiệm dịch vụ xuất sắc và đáng nhớ cho du khách.

Trình độ học vấn chuyên môn

Kĩ năng

Kinh nghiệm làm việc

SOUS CHEF - KITCHEN MANAGER tại Nhà hàng John Belvedere

5/2023 → 1/2025 (1 năm 8 tháng)

Parramatta, NSW, Úc

● Giám sát đội ngũ nhân sự, chú trọng đào tạo, nâng cao hiệu suất làm việc và giải quyết vấn đề trên tinh thần thấu hiểu. ● Chịu trách nhiệm lập lịch làm việc (roster) 2 tuần/lần, quản lý báo cáo quỹ lương và duyệt đơn nghỉ phép của nhân viên. ● Quản lý lượng tồn kho, chủ động lên đơn đặt hàng toàn bộ nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ cần thiết. ● Giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh, khử trùng toàn bộ nhà hàng và khu vực bếp theo đúng Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm tiểu bang NSW.

CHEF DE PARTIE - CDP tại Flower Child Café – Castle Towers

1/2025 → 7/2026 (1 năm 5 tháng)

Castle Hill, NSW, Úc

Trực tiếp quản lý và vận hành khu vực bếp được phân công, bao gồm thiết lập trạm làm việc và chuẩn bị nguyên liệu hàng ngày. ● Chế biến, trình bày các món ăn theo đúng tiêu chuẩn chất lượng và định lượng chuẩn của nhà hàng. ● Hỗ trợ giám sát, điều phối nhân sự bếp trong các khung giờ cao điểm để đảm bảo tốc độ phục vụ. ● Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về An toàn Thực phẩm, quy trình HACCP và an toàn lao động (WHS). ● Quản lý luân chuyển hàng hóa theo nguyên tắc FIFO, kiểm soát tồn kho và làm việc với nhà cung cấp. ● Đào tạo nhân viên bếp mới và duy trì môi trường làm việc tích cực, chuyên nghiệp.

Mong muốn về công việc

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile