Casual Pastry tại Sheraton SaiGon Grand Opera Hotel

11/2022 → / (4 năm )

88 Đồng Khởi

. Nhiệm Vụ: — Setup quầy tiệc và buffet theo tiêu chuẩn của khách sạn — Hỗ trợ chuẩn bị các món tráng miệng cho nhà hàng khách sạn, phòng chờ VIP, buffet, sự kiện, đám cưới,… — Hỗ trợ trang trí bánh, chuẩn bị buffet và chuẩn bị sản xuất hàng ngày. — Theo dõi số lượng bánh để chuẩn bị cho mọi dịch vụ không bị tồn hoặc thiếu bánh — Làm việc hiệu quả trong môi trường bếp với nhịp độ nhanh nhẹn hoàn thành nhiệm vụ được chef giao — Các món tráng miệng Á-Âu, các dòng bánh từ cốt bánh bông lan tới các dòng bánh mouse, bánh macaron, bánh sự kiện, bánh theo mỗi mùa,… đã được chef training và thực hành — Decor trình bày sản phẩm đẹp mắt cho mọi hoạt động của khách sạn — Hỗ trợ viết chữ socola khi cần thiết . Lí do nghỉ việc: — Mong muốn thử sức ở môi trường mới, học hỏi thêm nhiều kỹ năng chuyên môn và có cơ hội thăng tiến về sau