Owner/Start up/Vận hành tại Dialogue the Cafe

5/2024 → 7/2025 (1 năm 2 tháng)

Đà Nẵng

Xây dựng và trực tiếp vận hành mô hình quán cà phê từ đầu: quy trình vận hành, menu, layout, setup thiết bị,.. đến khi vận hành ổn định Trực tiếp tham gia setup layout, workflow và phân khu chức năng của cửa hàng. Quản lý tồn kho, nguyên vật liệu, chi phí vận hành và P&L. Sau giai đoạn trực tiếp vận hành, hoàn thiện và chuyển giao quy trình để hoạt động thường nhật có thể vận hành ổn định với mức độ phụ thuộc thấp hơn vào người sáng lập.