Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Hoàng Minh Thành
1924 Lượt xem hồ sơ
Nam, 11/04/1998, 27 tuổi
257/20/1 Bình Thành P.BHHA Q.Bình Tân TPHCM
Cập nhật: 16/11/2025
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Trưởng ca
12 - 20 triệu
HCMC
Tiếng Anh (Trung bình)
5 sao
Bếp
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Hướng Nghiệp Á Âu
Chuyên ngành Bếp Nóng - Khác
2016 → 2017
Kĩ năng
| Thực hiện những món ăn phong cách Pháp (Chicken Balotine, Lobster, Beef Rossini, Foie Gras,... | |
| Thực hiện những món ăn phong cách Trung Quốc (Vịt quay, Heo quay, Xá xíu, Gà nướng, Gà quay,...) | |
| Thực hiện những món ăn phong cách Việt Nam (Hủ tiếu, Phở bò, Phở gà, Bún bò, Bún hải sản, Cơm tấm, các loại Lẩu chay và mặn) | |
| Thực hiện những món ăn Canape đẹp mắt cho những buổi tiệc sang trọng và Teabreak cho những buổi Họp Mặt, Hội Nghị,... | |
| Tạo hình và trang trí món ăn sang trọng đa màu sắc (Western) (Asia) | |
| Setup quầy và chế biến các món Breakfast (Buffet, Alacarte) Âu Á công suất 500 khách | |
| Kĩ năng chiên, xào, nấu chảo Á tốt | |
| Làm Pizza (Se bánh bằng tay) ; (Đánh bột, ủ bột) | |
| Làm các món phổ biến Spaghetti, Buger, Club Sandwich, Salad,... | |
| Kiến thức Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm | |
| Sử dụng máy vi tính văn phòng |
Kinh nghiệm làm việc
Demi Chef De Partie (Western) tại Windsor Plaza Hotel
6/2025 → / (6 tháng)
TP.Hồ Chí Minh
-Chịu trách nhiệm chính thực hiện các món ăn trên menu Alacarte -Chịu trách nhiệm thực hiện, điều phối, phân chia công việc trên BEO cho các bạn trong nhóm (Buffet, Breakfast, Set Menu, Teabreak,...) -Order các mặt hàng khu vực bếp Âu
Demi Chef De Partie (Western) tại Mai House Saigon Hotel
12/2022 → 5/2025 (2 năm 5 tháng)
TP.Hồ Chí Minh
-Chịu trách nhiệm chính thực hiện các món ăn trên menu Alacarte -Chịu trách nhiệm thực hiện, điều phối, phân chia công việc trên BEO cho các bạn trong nhóm -Order các mặt hàng khu vực bếp Âu -Nghiên cứu và thực hiện công thức món mới cho menu: Set Lunch, Canape,... bao gồm định lượng, chất dị ứng, mùi vị, decor cho phù hợp với kinh doanh.
Chef tại WMC GROUP
8/2020 → 10/2022 (2 năm 1 tháng)
TP.HCM
-Chịu trách nhiệm chế biến: Vịt Quay, Xá Xíu, Heo Quay,... -Chịu trách nhiệm nấu các món nước: Phở, Hủ Tiếu, Mì Vịt Tiềm, Bún Bò, Lẩu Thảo Mộc, Lẩu Thái, Lẩu Malaysia (Laksa Style),...
Demi Chef De Partie (Western) tại PULSE WINE & DINING
10/2019 → 8/2020 (10 tháng)
TP.HCM
-Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ theo chỉ định của Bếp Trưởng -Chịu trách nhiệm chế biến Pizza, Pasta,... -Kiểm tra nguyên liệu và đặt hàng hằng ngày -Kiểm kê nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ hằng tháng
Cook (Chinese) tại SANFULOU CANTONESE KITCHEN
4/2018 → 10/2019 (1 năm 5 tháng)
TP.HCM
-Chuẩn bị nguyên liệu nấu các món ăn có trong menu -Thực hiện nấu các loại sốt xào -Chế biến các món cơm chiên, mì xào, rau xào, soup,...
Commis (Western) tại Caravelle Hotel
10/2017 → 4/2018 (6 tháng)
TP.HCM
-Sơ chế rau củ quả,... -Sơ chế thịt, cá, tôm hùm, hàu,... -Hỗ trợ Bếp Chính nấu các món Buffet theo yêu cầu của Bếp Trưởng -Đặt hàng hằng ngày, dọn dẹp vệ sinh bếp, dọn dẹp khu vực sơ chế,...
Commis (Asia) tại Bonsai Cruise Co. Ltd
9/2016 → 10/2017 (1 năm )
TP.HCM
-Sơ chế rau củ quả, sơ chế thịt ( lóc xương, chặt,...) , ướp gia vị,... -Chiên, xào, nấu,... - Đặt hàng hằng ngày, dọn dẹp vệ sinh bếp, dọn dẹp khu vực sơ chế,...
Mong muốn về công việc
Giải thưởng
Thông tin tham khảo
Quách Hải Vinh - Executive Chef
Unilever Food
chef.vinhquach@gmail.com - 0903999524
Hình ảnh
Google
Facebook
Zalo
