Banquet Server tại Lotte Legend Hotel Saigon

7/2019 → 8/2020 (1 năm 1 tháng)

Hồ Chí Minh, Việt Nam

Banquet Server tại Khách sạn The Reverie Saigon

1/2019 → 4/2019 (3 tháng)

TP HCM

Gần giống như phục vụ tiệc, nhưng với quy mô lớn và chuyên nghiệp hẳn, em biết được cách set up coffee break, tea break như thế nào, và cách đi food rất chuyên nghiệp, mỗi người sẽ đi theo múi giờ (ghế) theo đội trưởng phân công để đều đội. Ngoài ra, có các cuộc họp, phải chuẩn bị bút, nước suối, kẹo và giấy cho thật đầy đủ và ngay ngắn. Em học được từ Reverie về cách rót rượu vang như thế nào cho đúng, bưng và cẩm măm như thế nào cho thật chuyên nghiệp

Casual Labor tại Khách sạn Majestic Sai Gon

11/2018 → 6/2019 (7 tháng)

Thành phố Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Nhân viên phục vụ tiệc , đầu ca sẽ chuẩn bị số lượng dụng cụ. Sau đó, chia nhau mỗi người một việc. Người thì lau dĩa, người thì lấy nước sôi lau muộng, nịa, người làm thường xuyên sẽ biết cách set up riêng của nhà hàng nên sẽ đi set up, người thì xếp khăn theo kiểu nhà hàng quy định. Và đến khi khách vào, bưng món, share món cho từng khách, fill nước, và thay dĩa và lên món mới. Cứ như thế cho đến món tráng miệng.

Bùi Thị Bích Vân - Assistant Manager Banquet

Lotte Hotel Saigon

Ko có - 0909498885