Bếp trưởng tại NHÀ HÀNG SSEA QUEEN

9/2018 → Hiện tại

Ho Chi Minh City, Vietnam

 Chức vụ : Bếp trưởng  Mô tả công việc: • Điều hành quản lý các hoạt động trong bộ phận bếp. • Phối hợp tốt ban cán sự trong nhà hàng test món mới hàng tuần. • Ra món ăn theo menu hoặc yêu cầu của khách. • Lên kế hoạch nguyên vật liệu hàng ngày. • Chỉ đạo nhân viên cấp dưới, tuyển dụng khi có yêu cầu. • Kiểm tra ra món cho khách mỗi khi lên món. • Nghiên cứu món ăn mới cho nhà hàng thường xuyên. • Xây dựng menu cho nhà hàng theo yêu cầu của ban lãnh đạo. • Sắp xếp thời gian và quản lý nhân viên bếp, lên lịch nghỉ off và xuống ca. • Báo cáo tình hình của bếp cho cấp trên hằng ngày.

Bếp trưởng tại Nhà Hàng Hải Sản Ngon

9/2012 → 3/2014 (1 năm 5 tháng)

Hồ Chí Minh

 Chức vụ : Bếp trưởng  Mô tả công việc: • Đứng chảo ra món ăn theo menu hoặc yêu cầu của khách. • Chỉ đạo nhân viên cấp dưới. • Kiểm tra ra món cho khách • Nghiên cứu món ăn mới cho nhà hàng • Xây dung menu cho nhà hàng • Sắp xếp thời gian và quản lý nhân viên bếp.

Bếp trưởng điều hành tại Nhà Hàng Việt Phố

4/2014 → 8/2018 (4 năm 4 tháng)

Hồ Chí Minh

 Mô tả công việc: • Điều hành quản lý các hoạt động trong bộ phận bếp. • Phối hợp tốt ban cán sự trong nhà hàng test món mới hàng tuần. • Ra món ăn theo menu hoặc yêu cầu của khách. • Chỉ đạo nhân viên cấp dưới, tuyển dụng khi có yêu cầu. • Kiểm tra ra món cho khách mỗi khi lên món. • Nghiên cứu món ăn mới cho nhà hàng thường xuyên. • Xây dựng menu cho nhà hang theo yêu cầu của ban lãnh đạo. • Sắp xếp thời gian và quản lý nhân viên bếp, lên lịch nghỉ off và xuống ca. • Báo cáo tình hình của bếp cho cấp trên hằng ngày.

Nhân Viên Xuất sắc

1/2017

Nhận được phần thưởng nhân viên xuất sắc trong năm 2016