Cashier tại Công ty Pizza Hut Vietnam

11/2013 → 11/2014 (1 năm )

Quận 1, Quận 5, Quận 7

-Phục vụ khách đến ăn tại nhà hàng. -Ghi lại order của khách hàng, bưng bê món ăn cho khách. -Gỉai quyết được những khó khăn của khách trong khả năng của 1 nhân viên -Thu tiền của khách hàng, làm hóa đơn theo yêu cầu của khách hàng. - Báo cáo doanh thu, tiền mặt-tiền thẻ, hoá đơn đỏ cuối ngày

Manager Trainee tại Công ty Mc Donald’s Vietnam

11/2014 → 4/2019 (4 năm 5 tháng)

Quận 1

- Trưởng nhóm Inventory. - Hỗ trợ quản lý các công việc trong các hệ thống : nhân sự, service và bếp. - Training các bạn nhân viên mới. - Giám sát bếp hoặc service tuỳ theo sự phân công của quản lý chính.

Shift Manager tại Công ty QSR Vietnam - The Pizza Company

8/2015 → 2/2017 (1 năm 6 tháng)

Quận 1, Quận 8, Quận 7

- Kiểm soát hàng hóa, COGs, COLs, PnL.... - Xếp lịch nhân viên, quản lý nhân sự của cửa hàng. - Giải quyết phàn nàn của khách hàng, các vấn đề nảy sinh trong suốt ca làm việc.

Assistant Store Manager tại Công ty Viet Idea Vietnam - Starbucks Vietnam

2/2017 → 6/2018 (1 năm 4 tháng)

Quận 1, Quận 7

- Quản lý hàng hoá, nhân sự. - Sắp xếp lịch làm cho nhân viên. - Kiểm soát COL, COG - Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng theo quy chuẩn của Công ty. - Phân tích, tìm kiếm cơ hội tăng sale cho nhà hàng. - Hỗ trợ Cửa hàng trưởng về các báo cáo hàng hoá, nhân sự hàng tuần, hàng tháng và các vấn đề được giao phó.

Restaurant Manager tại Công ty Huy Vietnam

10/2017 → 10/2018 (1 năm )

Sư Vạn Hạnh, Q10

- Quản lý toàn bộ nhà hàng ở các mảng hàng hoá, nhân sự và thu-chi - Kết hợp với các phòng ban để vận hành nhà hàng tốt. - Lập các kế hoạch về cải thiện vệ sinh cho nhà hàng. - Dự đoán doanh thu, cân đối thu chi trong quỹ Công ty. - Tuyển dụng và đào tạo nhân viên, quản lý ca mới. - Đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP và chất lượng dịch vụ khách hàng. - Kiểm soát hàng hoá, CCDC hằng tháng báo cáo lại cho Quản lý khu vực

Restaurant Manager tại Công Ty Blue Star Pizza

11/2018 → 6/2019 (7 tháng)

Quận 1

- Quản lý toàn bộ nhà hàng ở các mảng hàng hoá, nhân sự và thu-chi - Kết hợp với các phòng ban để vận hành nhà hàng tốt. - Lập các kế hoạch về cải thiện QSC cho nhà hàng. - Dự đoán doanh thu, cân đối thu chi trong quỹ Công ty. - Tuyển dụng và đào tạo nhân viên, quản lý ca mới. - Đề xuất các kế hoạch marketing, quảng bá thương hiệu. - Đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP và chất lượng dịch vụ khách hàng.

Veraliyn Hernandez - Versoza - Operation Manager

Công Ty Blue Star Pizza

vera@yellowcabpizza.vn - 0932684315