Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
10558 1

Demi Chef De Partie/Ca phó

  • Hạn nộp: 15/01/2023
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Vũng Tàu - Bà Rịa - Vũng Tàu
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Bếp
Cập nhật
16/12/2022 09:52

Mô tả công việc

• Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:

o Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches

o Sauces

 hot and cold

o Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes

o Poultry and Game dishes

o Meat dishes

 meat marinades

 carve meats

o Fish and shell fish

 sauces for fish and shell fish

 garnishing techniques and methods of service for fish

o Pastry, cakes and yeast goods

 petits fours

 desserts

o Hot and cold deserts

 Decorate portion and present

o Plates and Terrines

o Chinese Regional Dishes

o Vietnamese Dishes

 Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items

 Prepares and produces a range of salads

 Prepares soups and stocks

 Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes

 Prepares regional rice dishes

 Prepares regional noodle dishes

o Asian Desserts

 Produces a range of liquid and solid deserts

 Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts

 Produces baked desserts

o Dim Sum

 Produces sweet and savoury dim sum

 Produces deep fried dim sum

 Produces baked dumpling

 Produces a range of baked desserts

o Buffet Food

 Prepares and presents food for buffets

 Prepares and presents desserts for buffets

 Stores buffet items

• Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers

• Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information

• Establishes and maintains effective employee working relationships

• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

• Attends and participates in training sessions as scheduled

• Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service

• Cleans and re-sets his/her working area

• Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:

o House Rules and Regulation

o Health and Safety

o Grooming

o Quality

o Hygiene and Cleanliness

• Perform any other duties which may be assigned by the management from time to time

Quyền lợi được hưởng

Monthly service charge, health care, anual leave...

Yêu cầu công việc

• Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. Experience – 

• 1 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.

Yêu cầu hồ sơ

Có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại cổng sau khách sạn: 159-163 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, TP. VT hoặc gửi CV qua địa chỉ email: Nộp hồ sơ

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 500 - 999
  • 159-163 Thùy Vân, phường Thắng Tam, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
  • Tập đoàn đa ngành sở hữu bởi tư nhân, với các lĩnh vực đầu tư chủ yếu là khách sạn, văn phòng, căn hộ cho thuê, trung tâm thương mại, nhà hàng và tiệc, kinh doanh thương mại,… Tập đoàn đa ngành sở hữu bởi tư nhân, với các lĩnh vực đầu tư chủ yếu là khách sạn, văn phòng, căn hộ cho thuê, trung tâm thương mại, nhà hàng và tiệc, kinh doanh thương mại,… Ngoài ra còn có Nhà hàng hải sản Lasirena The Imperial Garden Lounge, The IMPERIAL Business Centre Cung cấp dịch vụ văn phòng tiêu chuẩn 5* với mô hình Dịch vụ trọn gói tại Tòa nhà Petro Việt Nam, 1-5 Lê Duẩn, Q1.TP.HCM.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu