Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
5920 1

Chef de Partie (Food ConneXion - Buffet & Event)

  • Hạn nộp: 30/04/2024
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
21/04/2024 10:22

Mô tả công việc

- In charge of Western or Asia section for main kitchen of hotel, including buffet, banquet and required outlets.

- Plan, prep, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. 

- Direct, train and monitor performance of line Cooks. 

- Maintain inventory and order items as needed. 

- Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 

- Working with Sous Chef and Executive Sous Chef to maintain high standards in the quality of food both as to its preparation and its presentation 

- To observe all Food Hygiene and Health and Safety policy 

- To assist Sous Chef and Executive Sous Chef to check the completeness of all suppliers’ deliveries and the correctness of their invoices.

- To set out, maintain and monitor high standards of cooking and presentation 

- To be aware of current food trends with regard to presentation and style and help with new menu ideas and menu design 

- Ensuring that all completed food is correctly wrapped, labelled and put in out-fridge for each event 

Quyền lợi được hưởng

Candidates will be provided with job details during interview

Yêu cầu công việc

- Formal training certificate/ degree in hospitality 

- Good communication in English is a plus.

- Minimum 01 year experience in relevant positions 

- Initiative, courteous, hardworking and attentive to details

Yêu cầu hồ sơ

- Please send your application by online or direct to: Human Resources - 148 Tran Hung Dao Street, District 1, Ho Chi Minh City

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • 148 Đường Trần Hưng Đạo, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
  • https://www.pullman-saigon-centre.com/
  • Open on September 2013, Pullman Saigon Centre is ideally located in the heart of the city. The hotel is composed of 306 stylish Rooms and Suites, Lobby Bar, a main dining Buffet Restaurant, a Rooftop Restaurant and Terrace, Executive Lounge, over 700m2 of banquet and meeting rooms with upscale facilities and latest equipment, Swimming Pool, Fitness Centre & Health Spa.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu