executive-sous-chef

Executive Sous Chef

Poulo Condor Boutique Resort & Spa

Quy mô :

Phòng Nhân Sự 02543 831 500 - 0823831509 Giám sát Nhân sự
Suối Ớt, Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

• Oversee all day to day kitchen operations.
• Supervise the staff of the kitchen, participates in the training and development of staff, and provides performance appraisals and disciplinary action.
• Determine the menu changes, equipment and ingredients that are necessary, and handles special menu requests
• Manage the kitchen staffs in compliance with all health and safety regulations by ensuring adherence to sanitary and safe food handling guidelines at all times
• Manage the agreed food cost targets in line with the agreed budget. • Record and maintain accurate pricing data for all commodities on the unit stock sheets • Recommend and promote new menu ideas and special food events/special days within the contract and develop new dishes for the business
• To ensure the entire kitchen team are aware of their responsibilities in respect of health and safety in the workplace and have the minimum qualifications and training to work in a kitchen environment
• To ensure that the company food hygiene management system is in place and fully understood by all the team
• To ensure that the company control procedures in respect of food production, portion control and stock management are fully implemented
• To be an active member of the management team and support colleagues in the achievement of their KPI’s

Quyền lợi được hưởng

- Phòng ở quản lý, tối đa 2 người

- Ăn sáng ở nhà hàng, 2 bữa chính ở Canteen
- Hỗ trợ vé máy bay Sài Gòn Côn Đảo sau khi ký HĐLĐ chính thức
- Hỗ trợ 2 vé máy bay Côn Đảo - Sài Gòn khứ hồi/năm sau khi ký HĐLĐ
- Các chính sách về lương, thưởng và phúc lợi các sẽ trao đổi chi tiết khi phỏng vấn

Yêu cầu công việc

• At least 2 years experienced at the management position • Strong communication and problems solving skills
• Coaching and management skills
• Able to work under high pressure

Yêu cầu hồ sơ

Please send your CV to the email: Gửi email or contact 082 383 1509 (Ms. Hường)

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Nhân viên Bảo Vệ / Security 30/07/2019 Thỏa thuận
Human Resource Officer 29/08/2019 Thỏa thuận
Restaurant Manager 29/08/2019 Thỏa thuận
Maintenance Staff 28/07/2019 Thỏa thuận
Room Attendant 29/08/2019 Thỏa thuận
Revenue Accounting 29/07/2019 Thỏa thuận
Gardeners 29/07/2019 Thỏa thuận
Bartenders 21/07/2019 Thỏa thuận
Waiters / Waitress 30/07/2019 Thỏa thuận
Executive Sous Chef 28/07/2019 Thỏa thuận
Spa Therapist 28/07/2019 Thỏa thuận
Secretary Of GM 29/07/2019 8 - 12 triệu
Restaurant Supervisor 29/07/2019 8 - 12 triệu
Chef De Partie 30/08/2019 Thỏa thuận
Commis 24/07/2019 Thỏa thuận
Purchasing 22/07/2019 Thỏa thuận
GSA Supervisor 02/08/2019 Thỏa thuận
Chief Accountant 15/08/2019 Thỏa thuận
Night Audit 05/08/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Poulo Condor Boutique Resort & Spa

Địa chỉ: Suối Ớt, Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam

Điện thoại: 0254 32831 500

Website: www.poulocondorresort.com