Địa điểm: Quận 3, HCMC | Hạn nộp: 31/08/2018 | Mức lương: Thỏa thuận | Giờ làm việc: Làm theo ca

Số lượng cần tuyển: 1

Mô tả công việc

+ Nhiệm vụ chung:
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Lập kế hoạch công việc theo định kỳ và đưa ra các giải pháp thúc đẩy doanh số cho nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm về các hoạt động chung trong quá trình kinh doanh của nhà hàng.
- Kiểm tra, phân tích và quản lý chi phí hàng hóa, doanh thu, tồn kho.
- Bảo đảm điều hành tốt các khâu chuẩn bị sẵn sàng từ bộ phận bếp đến phục vụ để phục vụ khách.tốt nhất;
- Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng phục vụ theo đúng tiêu chuẩn.
- Chịu trách nhiệm duy trì và thực hiện việc bảo trì vật dụng, trang thiết bị luôn hoạt động tốt.
- Có khả năng kiểm soát chi phí, chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ.

+ Nhiệm vụ cụ thể:
1. Quản lý nhân viên:
- Đề xuất tuyển dụng nhân viên cho các bộ phận trong ca làm việc.
- Giám sát, đánh giá & lên kế hoạch đào tạo nhân viên các bộ phận.
- Phân công, sắp xếp công việc cho giám sát ca.
- Điều phối nhân sự trong ca cho phù hợp.
- Đánh giá năng lực và hiệu quả của nhân viên hàng tháng.
2. Quản lý tài sản, hàng hoá
- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho nội bộ.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, lập báo cáo giải trình số lượng hư hỏng, mất mát & đề xuất bổ sung các công cụ dụng cụ phục vụ.
- Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
- Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn.
3. Điều hành công việc:
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày tại nhà hàng.
- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Ban Giám đốc.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
- Các công việc phát sinh khác theo tính chất công việc khi được yêu cầu.
- Công việc chi tiết sẽ được trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

- Phụ cấp tiền cơm theo qui định.
- Lương thưởng theo năng lực

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành quản lý khách sạn, nhà hàng, du lịch;
- Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm làm ở vị trí Quản lý/Trợ lý trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng và du lịch.
- Sử dụng tốt Tiếng Anh chuyên ngành.
- Ngoại hình ưa nhìn, hiện đại, năng động, tháo vát.
- Có khả năng ngoại giao, sáng tạo, tự tin, năng động, chịu được áp lực cao trong công việc;
- Có các kỹ năng đàm phán, thuyết trình, thương thảo hợp đồng với khách hàng.
- Có định hướng gắn bó lâu dài.

Yêu cầu hồ sơ

- Hồ sơ xin việc
- sơ yếu lý lịch có công chứng, bằng cấp liên quan....

  • Lĩnh vực: Nhà hàng/ Bar/ Pub
  • Ngành nghề: Quản lý điều hành
  • Vị trí: Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Không có tin tuyển dụng nào trong gian.

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 1 11:56 08/02/2017
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

Nhà hàng Picoti Rôtisserie
Nhà hàng Picoti Rôtisserie

Địa chỉ: 55 Xuân Thủy, Quận 2, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: (028) 66.85.4000

Email: Gửi mail

Silverland Hospitality
Silverland Hospitality

Địa chỉ: 14 – 16 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM

Điện thoại: (028) 38272740

Website: www.silverlandhotels.com

Email: Gửi mail

Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Thương Mại Quốc Tế Mặt Trời Đỏ ( REDSUN)_HCM
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Thương Mại Quốc Tế Mặt Trời Đỏ ( REDSUN)_HCM

Địa chỉ: Lầu 6, tòa nhà HDTC, số 36 Bùi Thị Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028.39253848

Email: Gửi mail

Mandarine - Hoi An & Opus Saigon
Mandarine - Hoi An & Opus Saigon

Địa chỉ: 12 Phan Kế Bính, phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 02839117189

Website: www.opussaigon.com.vn

Email: Gửi mail

Công ty TNHH Hoozing
Công ty TNHH Hoozing

Địa chỉ: Masteri Thảo Điền, quận 2 / Scenic Valley, quận 7 / Vinhomes Central Park, quận Bình Thạnh / The Gold View, quận 4

Điện thoại: 01652745999

Website: https://www.hoozing.com/

Email: Gửi mail

Hotel Des Arts Sai Gon
Hotel Des Arts Sai Gon

Địa chỉ: 76 -78 Nguyen Thi Minh Khai St, District 3, HCMC, Vietnam

Điện thoại: (+84) 28 39 898 888

Website: http://www.hoteldesartssaigon.com/

Email: Gửi mail

Bonsai Cruise Co. Ltd
Bonsai Cruise Co. Ltd

Địa chỉ: LE-03.62, Cao ốc Lexington, 67 đại lộ Mai Chí Thọ, P.An Phú, Q.2, HCM, Việt Nam

Điện thoại: 02836206265

Email: Gửi mail

Khách sạn Kim Cương Xanh (Bluediamond Hotel)
Khách sạn Kim Cương Xanh (Bluediamond Hotel)

Địa chỉ: 48-50 Thủ Khoa Huân, P. Bến Thành, Quận 1

Điện thoại: 02838.236.167

Website: www.bluediamondhotel.com.vn

Email: Gửi mail

Công ty Cổ phần Tập đoàn Quản lý Bất động sản Windsor
Công ty Cổ phần Tập đoàn Quản lý Bất động sản Windsor

Địa chỉ: Số 8 Nguyễn Huệ, quận 1 , TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 02838 388 900

Website: www.wmcvietnam.com

Email: Gửi mail

THÔNG TIN NHÀ tuyển dụng

quan-ly-nha-hang-cafe
Theo dõi Nhà tuyển dụng này
Ngày tạo gian: 30/10/2013

Quy mô :

Kinh doanh dịch vụ cafe, điểm tâm sáng, cơm văn phòng , lâu đời nhất ở sài gòn. Nhà hàng có kiến trúc từ thời Pháp. Khung cảnh được thiết theo phong cách Ý một vườn hoa vừa trữ tình vừa lãng mạn, những bản tình ca ngọt ngào... Nổi bật với những món kem Ý, các loại cocktail... Phục vụ ân cần và lịch sự

Xem tất cả các vị trí tuyển dụng khác