bep-truong-lam-viec-tai-vung-tau

Bếp trưởng ( Làm việc tại Vũng Tàu)

Seaside Resort Vung Tau

Quy mô :

Phòng HCNS (0254) 3 513883 28 Trần Phú, Phường 1, TP Vũng Tàu

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

- Chịu trách nhiệm tổ chức, quản lý điều hành hoạt động của Bộ phận Bếp Nhà hàng, phân công công việc cho nhân viên. Tổ chức, giám sát việc thực hiện các quy trình, quy định đã ban hành và thực hiện nghiệp vụ theo đúng tiêu chuẩn của Nhà hàng. - Chủ động lập kế hoạch, lên phương án xây dựng thực đơn hấp dẫn, hiệu quả theo từng nhu cầu của khách và sự kiện, giám sát các nguyên vật liệu đầu vào, quá trình sử dụng và chế biến các nguyên vật liệu, thức ăn một cách hợp lý, hiệu quả, quản lý tốt nhất. - Kết hợp với Tổng quản lý Nhà hàng, bộ phận kế toán lên định lượng, ra thực đơn mới và giá bán các món ăn - Bảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản thuộc Bộ phận Bếp, sử dụng đúng yêu cầu và mục đích. - Kiểm tra, đôn đốc nhân viên của bộ phận thực hiện đúng nội quy, quy định, quy trình đã được ban hành. Đánh giá kết quả công việc, năng lực của nhân viên. Lập bảng, chấm công hàng tháng - Điều hành quản lý kiểm soát các bộ phận Bếp, thực hiện việc chế biến thực phẩm, kiểm tra chất lượng hàng hóa thực phẩm trước và sau khi chế biến trong bộ phận do mình quản lý. Bố trí, sắp xếp nhân sự thực hiện công việc cung cấp thức ăn một cách nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi cung cấp cho thực khách. - Thường xuyên thay đổi, nghiên cứu chế biến các món ăn mới lạ, nước chấm phải phù hợp, đổi mới cách chế biến thức ăn trang trí đẹp mắt, chất lượng món ăn phải đảm bảo phù hợp với nhu cầu của khách hàng. - Thường xuyên kiểm tra và giám sát các công đoạn trong quá trình chế biến thực phẩm, phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm các dụng cụ chế biến, phải bảo quản thực phẩm đúng quy cách và chịu trách nhiệm các vấn đề liên quan đến an toàn lao động trong Nhà bếp - Báo cáo các vấn đề liên quan đến hoạt động của Bộ phận Bếp khi có yêu cầu của cấp trên trực tiếp hoặc Giám Đốc. Chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động của Bộ phận Bếp.

Quyền lợi được hưởng

Theo quy định của pháp luật và của Công ty

Yêu cầu công việc

- Có chứng chỉ Bếp trưởng do Cơ quan, đơn vị có thẩm quyền cấp phát - Độ tuổi từ 30 - 45 tuổi - Am hiểu về lĩnh vực ẩm thực. Chế biến thức ăn và nấu các món ăn Ân, Á - Có kinh nghiệm quản lý, điều hành - Tối thiểu 03 năm làm việc ở vị trí Bếp trưởng Nhà hàng - Có khả năng hướng dẫn, đào tạo - Cần cù, siêng năng, trung thực - Khả năng ứng xử linh hoạt - Khả năng truyền đạt, diễn đạt ý tưởng chính xác, ngắn gọn, dễ hiểu.

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc - Sơ yếu lý lịch - CMND - Sổ hộ khẩu - Giấy khám sức khỏe - Các bằng cấp có liên quan Note: Tất cả các giấy tờ đều phải công chứng

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Nhân viên Kỹ thuật (Âm thanh, ánh sáng) 31/12/2019 Thỏa thuận
Giám Đốc Kinh Doanh (Làm việc tại Sài Gòn) 31/12/2019 Thỏa thuận
Quản lý Nhà hàng (Lương cao Làm việc tại Sài Gòn) 31/12/2019 Thỏa thuận
Giám Đốc Điều hành (thu nhập 50tr/ tháng) 31/12/2019 Thỏa thuận
Giám sát Nhà hàng Làm Việc TP.HCM 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Kỹ thuật (làm việc ở Vũng Tàu) 31/12/2019 Thỏa thuận
Bếp trưởng ( Làm việc tại TP.HCM) 31/12/2019 30 - 40 triệu
Bếp trưởng ( Làm việc tại Vũng Tàu) 31/12/2019 Thỏa thuận
Thủ kho ( Làm việc Tại TP HCM) 31/12/2019 Thỏa thuận
Phụ Bếp Bánh 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên An Ninh (Bảo vệ) 31/12/2019 3 - 5 triệu
Trưởng Bộ phận lễ tân (FOM) 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Lễ tân Khách sạn (Nam/Nữ) 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Buồng phòng 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Hồ bơi 31/12/2019 Thỏa thuận
Trưởng Bộ phận Sales F&B và Marketing 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Marketing (Làm việc tại Vũng Tàu) 31/12/2019 Thỏa thuận
PR & Marketing ( Làm việc tại Vườn Phố TP HCM) 31/12/2019 Thỏa thuận
Sales Manager (Làm việc tại Sài Gòn) 31/12/2019 Thỏa thuận
Sales Executive (Làm việc tại Sài Gòn) 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Kinh doanh Yến tiệc (Sales Banquet) - Làm việc tại Vũng Tàu 31/12/2019 Thỏa thuận
Sales TA 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên chăm sóc khách hàng (Guest Relation Officer) 31/12/2019 Thỏa thuận
Giám sát Lễ tân 31/12/2019 Thỏa thuận
Lễ tân nhà hàng 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Lễ tân Nhà hàng (làm việc tại Sài Gòn) 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Hành chính Nhân sự (Làm việc tại Sài Gòn) 31/12/2019 Thỏa thuận
Giám sát Kỹ thuật/Tổ trưởng Kỹ thuật 31/12/2019 Thỏa thuận
Bếp Phó Điều Hành 31/12/2019 12 - 20 triệu
Nhân Viên Chăm sóc khách hàng ( Làm việc tại Vũng Tàu & TP HCM) 31/12/2019 Thỏa thuận
Giám Đốc Điều hành (Làm việc tại Vũng Tàu) 31/12/2019 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Seaside Resort Vung Tau

Địa chỉ: 28 Trần Phú, Phường 1, TP Vũng Tàu

Điện thoại: (0254) 3 513883

Website: www.seasideresort.com.vn