Dining Service Supervisor | Giám sát nhà hàng

• Hạn nộp: 31/07/2026
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Lead, train, and mentor FOH staff (servers, bartenders, and hosts), manage shifts, and oversee performance management.
• Dẫn dắt, đào tạo và hướng dẫn đội ngũ nhân viên FOH (nhân viên phục vụ, nhân viên Bar và Host/Hostess), quản lý ca làm việc và theo dõi, đánh giá hiệu suất nhân viên.
• Oversee daily service operations, including opening/closing procedures, cash handling, and reservation management.
• Giám sát hoạt động phục vụ hàng ngày, bao gồm quy trình mở/đóng ca, quản lý tiền mặt và điều phối việc đặt chỗ.
• Address guest complaints promptly, ensure high customer satisfaction, and maintain a visible presence on the floor.
• Tiếp nhận và xử lý khiếu nại của khách kịp thời, đảm bảo mức độ hài lòng cao của khách hàng và thường xuyên hiện diện tại khu vực phục vụ để hỗ trợ vận hành.
• Monitor stock levels, order supplies, and manage waste to achieve cost control targets.
• Theo dõi tình trạng tồn kho, đặt hàng vật tư và kiểm soát hao hụt nhằm đảm bảo mục tiêu kiểm soát chi phí.
• Ensure compliance with health, safety, and hygiene standards (e.g., HACCP/ServSafe).
• Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe, an toàn thực phẩm và vệ sinh (ví dụ: HACCP/ServSafe).
• Collaborate on menu planning and actively promote upselling to maximize revenue.
• Phối hợp xây dựng kế hoạch thực đơn và chủ động thúc đẩy hoạt động bán thêm nhằm tối đa hóa doanh thu.

Quyền lợi được hưởng

• The ONLY luxury resort in Phu Quoc where you can experience both the forest and the sea at the same time.
• Resort cao cấp DUY NHẤT tại Phú Quốc, nơi bạn có thể tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của cả rừng và biển trong cùng một không gian.
• Approximately 98% of our guests are international travelers from Europe, Asia, the United States, Australia, and other countries.
• Khoảng 98% khách lưu trú là khách quốc tế đến từ Châu Âu, Châu Á, Hoa Kỳ, Úc và nhiều quốc gia khác.
• Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
• Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
• Tailored benefits package based on position and seniority level.
• Chế độ phúc lợi được thiết kế phù hợp theo vị trí và cấp bậc công việc.
• Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
• Cung cấp chỗ ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại.
• Green Team Recognition Program with diverse employee recognition initiatives.
• Chương trình ghi nhận và khen thưởng nhân viên Green Team với nhiều hình thức đa dạng.
• Internal promotion opportunities.
• Chính sách ưu tiên thăng tiến nội bộ.
• Continuous learning and development programs.
• Chương trình đào tạo và phát triển năng lực thường xuyên.
• Birthday leave.
• Nghỉ hưởng lương vào ngày sinh nhật.
• Three meals provided during each working day.
• Cung cấp ba bữa ăn trong mỗi ngày làm việc.
• 8-hour work shifts with 6 days off per month.
• Ca làm việc 8 giờ/ngày, nghỉ 6 ngày/tháng.
• Onboarding allowance and home visit travel support.
• Hỗ trợ chi phí nhận việc và chi phí đi lại khi về thăm nhà.
• Service charge and incentive bonuses applicable during the probation period.
• Được hưởng phí phục vụ (Service Charge) và các khoản thưởng khuyến khích ngay trong thời gian thử việc.
• 13th-month salary bonus based on business performance.
• Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả hoạt động kinh doanh.
• Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.
• Chế độ nghỉ lễ, nghỉ phép năm và các quyền lợi về bảo hiểm theo chính sách của công ty và quy định của pháp luật lao động.

Yêu cầu công việc

• Proven experience as an F&B Supervisor, Team Leader, or Senior Server.
• Có kinh nghiệm thực tế ở vị trí Giám sát F&B, Trưởng nhóm hoặc Nhân viên Phục vụ cấp cao.
• Strong leadership, communication, and decision-making skills.
• Có kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và ra quyết định tốt.
• Excellent customer service and conflict resolution skills.
• Có kỹ năng chăm sóc khách hàng xuất sắc và khả năng xử lý khiếu nại, giải quyết xung đột hiệu quả.
• Ability to work flexible hours, including weekends, evenings, and public holidays.
• Có khả năng làm việc theo ca linh hoạt, bao gồm cuối tuần, ca tối và các ngày lễ, Tết.
• Familiarity with POS systems, inventory management software, and Microsoft Office.
• Thành thạo hoặc có kinh nghiệm sử dụng hệ thống POS, phần mềm quản lý tồn kho và Microsoft Office.
• Strong understanding of food safety regulations and service techniques.
• Am hiểu các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và các kỹ thuật phục vụ theo tiêu chuẩn.

Yêu cầu hồ sơ

Please submit your application via Hoteljob.
For further information, kindly contact us at: careers(at sign) greenbayphuquocresort.com or +84 866 721 839
We look forward to welcoming passionate hospitality professionals to our team.

Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển qua HotelJob
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:
careers(atsign)greenbayphuquocresort.com hoặc +84 866 721 839
Chúng tôi mong muốn chào đón những ứng viên đam mê ngành dịch vụ, cam kết với sự xuất sắc và sẵn sàng đồng hành phát triển cùng Green Bay.

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)