Bếp Trưởng
- Hạn nộp: 31/05/2020
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Ninh Bình - Ninh Bình
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
05/05/2020 10:33
Mô tả công việc
- Đảm bảo thực hiện luật An toàn vệ sinh thực phẩm.
- Số lượng, chất lượng và cách trang trí cho các sản phẩm.
- Xây dựng các loại thực đơn (A la carte, set menu, buffet, banquet…) phù hợp với yêu cầu của khách hàng và đòi hỏi của thị trường.
- Đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp.
- Đảm bảo tiêu hao vật chất ở mức thấp nhất, đạt hiệu quả theo tiêu chuẩn của Nhà khách qui định.
- Công tác quản lý môi trường và công tác phòng chống cháy nổ trong khu vực bếp.
- Đề xuất các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
- Quản lý tài sản của bộ phận.
- Thiết lập các công thức, định lượng của món ăn và đảm bảo chấp hành nghiêm túc.
- Đôn đốc, kiểm tra công tác bảo đảm bữa ăn của nhân viên Nhà khách.
Quyền lợi được hưởng
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động
- Được hưởng nhiều chính sách của khách sạn
Yêu cầu công việc
- Từng là bếp trưởng hoặc phụ trách các bếp Á, Âu tại các nhà hàng, khách sạn 4 - 5 sao
- Ưu tiên ứng viên ở Ninh Bình
- Tuổi đời: Trên 35 tuổi, có ít nhất 10 năm kinh nghiệm công tác.
- Có sức khỏe tốt, phù hợp với yêu cầu công việc
Yêu cầu hồ sơ
- Sơ yếu lí lịch có xác nhận của địa phương trong vòng 6 tháng
- Giấy khám sức khỏe
- Bản sao CMT, Sổ hộ khẩu
- 2 ảnh 4*6 (không nhận hồ sơ hoặc CV không có ảnh)
- Bản sao các văn bằng chứng chỉ
Ứng viên ứng tuyển qua 2 cách:
- Gửi CV trực tuyến qua website
- Nộp Hồ sơ trực tiếp tại Khách sạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 848 Trần Hưng Đạo, Phường Tân Thành, Tp. Ninh Bình, Tỉnh Ninh Bình
- https://www.vissaihotel.com.vn
KHÁCH SẠN VISSAI NINH BÌNH Địa chỉ: 848 Trần Hưng Đạo, Phường Tân Thành, Tp. Ninh Bình, Tỉnh Ninh Bình. Điện thoại: +84(0)303889000 – Fax: +84(0)303889609 – Website: www.vissaihotel.com.vn Với diện tích trên 5.000m2 tọa lạc ngay trung tâm thành phố Ninh Bình, khách sạn Vissai là một trong số ít khách sạn hiện nay tại tỉnh Ninh Bình đạt tiêu chuẩn 5 sao. Lối kiến trúc phương Tây hiện đại kết hợp hài hòa với những điểm nhấn truyền thống phương Đông làm cho khách sạn Vissai có một sức cuốn hút khó có thể chối từ. Sử dụng các trang thiết bị công nghệ cao và được số hóa tối đa, kết hợp với những chi tiết bằng gỗ đậm phong cách cổ điển sẽ mang sự hứng khởi, sang trọng, vương giả và hiện đại cho quý khách. Khách sạn Vissai được thiết kế với 81 phòng sang trọng, 09 phòng đặc biệt và 01 phòng giành cho nguyên thủ quốc gia. Khu hội nghị với sức chứa lên đến 500 chỗ ngồi, được thiết kế theo tiêu chuẩn sẽ đáp ứng mọi yêu cầu về hội nghị, họp báo, gặp mặt, cưới hỏi, sinh nhật… Hệ thống nhà hàng sang trọng và hiện đại luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu ẩm thực đặc trưng của nhiều quốc gia trên thế giới. Khi lựa chọn khách sạn Vissai, quý vị sẽ có những giây phút thoải mái và thư giãn nhất bên gia đình, bạn bè, đồng nghiệp với các dịch vụ kèm theo như xông hơi, mát xa, bể bơi, phòng karaoke, phòng tập thể hình… Ngoài ra quý vị có thể trải nghiệm những chuyến du lịch về nguồn, du lịch sinh thái với dịch vụ “Open tour” của chúng tôi. Hận hạnh được phục vụ quý khách!
Thông tin liên hệ
- Anh Hưng