Trưởng nhóm bếp (Chef de partie)

The Ann Hanoi Hotel

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

I. Với khách hàng 

 Đảm bảo món ăn không chỉ đạt chất lượng cao về khẩu vị mà còn về mặt hình thức, đồng thời luôn được chế biến trong môi trường sạch sẽ và an toàn. 
 Phối hợp với Bếp phó và Trưởng bộ phận Tạp vụ trong việc đảm bảo vệ sinh bộ phận Bếp cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. 
 Phối hợp và theo dõi sát sao cùng bộ phận Tiệc trong việc kiểm soát số lượng và chất lượng món ăn.
 II. Với nhân viên và đồng nghiệp 
 Luôn giữ thái độ thân thiện, cởi mở và chuyên nghiệp giữa các phòng ban, đồng nghiệp và với cấp trên.
  Tham gia đóng góp ý kiến nhiệt tình trong các buổi họp sáng hàng ngày 
 Duy trì cập nhật thông tin với bộ phận phục vụ bàn, đặc biệt lưu ý các nhu cầu của khách hàng. 
 Đảm bảo đi làm đúng giờ, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, tác phong làm việc chuyên nghiệp.
 III. Về mặt chất lượng 
 Đảm bảo món ăn được chế biến và trình bày theo đúng công thức và tiêu chuẩn đã đặt ra. 
 Chịu trách nhiệm quản lý các khu vực Bếp khi Bếp phó vắng mặt. 
 Duy trì sự ổn định và tính nhất quán trong quá trình chuẩn bị và chế biến món ăn.
 IV. Về mặt lợi nhuận 
 Duy trì chi phí thực phẩm dựa theo mức tiêu chuẩn mà Trưởng Bộ phận đã đặt ra mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
  Kiểm soát chi phí nhân công một cách hiệu quả.

Quyền lợi được hưởng

 Lương +SVC 

 Chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT,BHTN). 
 Cung cấp 01 bữa ăn/ ca
 Tuần nghỉ 1 ngày 
 12 ngày phép năm hưởng nguyên lương 
 Chế độ nghỉ lễ, tết theo Luật lao động.

Yêu cầu công việc

- Cẩn thận, chăm chỉ 

- Thân thiện, có tinh thần cầu tiến
- Có kinh nghiệm làm bếp ở nhà hàng, khách sạn

Yêu cầu hồ sơ

• Giấy khám sức khỏe 

• Sơ yếu lý lịch đóng dấu đỏ 
• Bản phô tô chứng minh nhân dân
• Bản photo giấy khai sinh
• Bản phô tô hộ khẩu gia đình
• Bản photo các loại bằng cấp (nếu có)

Trưởng nhóm bếp (Chef de partie)

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Nhân viên bảo vệ (Nam) 30/03/2020 5 - 8 triệu
Nhân viên phục vụ nhà hàng 30/03/2020 Thỏa thuận
Sales Banquet 30/03/2020 Thỏa thuận
Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng(Nam) 30/06/2020 Thỏa thuận
Nhân viên Kỹ thuật 30/03/2020 5 - 8 triệu
Nhân viên Marketing 30/03/2020 Thỏa thuận
Chuyên viên Chăm sóc khách hàng 30/03/2020 5 - 8 triệu
Nhân viên Lễ tân 30/03/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá