executive-sous-chef

Executive Sous Chef

Premier Village Phu Quoc Resort

Quy mô :

Phòng Nhân sự 0297 3546666 Mũi Ông Đội, Thị trấn An Thới, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

- Assumes the duties and responsibilities of the Executive Chef in his/her absence.
- Assists the Chef in the management of the day to day operation of the Food Production and Stewarding sections and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/her absence.
- Controls and analyzes, on an on-going basis, the level sales, costs, quality and presentation of food products, equipment, guest satisfaction, marketing.
- Assists the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with AccorHotels guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees.
- Assists the Executive Chef in developing and maintaining up-dated operations manuals for all Food Production and Stewarding sections.
- Assists the Executive Chef in making recipes and maintaining up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation.
- Assists the Executive Chef in determining the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment.
- Works with Executive Chef in manpower planning and management needs.
- Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget.

Quyền lợi được hưởng

- Dynamic, professional & open minded working environment.
- Joining training courses according standard of AccorHotels.
- Good salary, benefits and bonus.
- Have annual physical examination.
- Supporting shift meals at staff canteen

Yêu cầu công việc

- 3 years of relevant experiences.
- Degree or Diploma in Culinary Skills or related field.
- Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
- Good management skills.
- Fluent English.

Yêu cầu hồ sơ

- Letter
- Resume
- Health certificate within of six months
- Curriculum vitae in Vietnamese certified by local People’s Committee
- ID card

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Talent and Culture (HR) Officer 31/12/2019 Thỏa thuận
General Accountant 31/12/2019 Thỏa thuận
URGENT - Assistant FO Manager 30/12/2019 Thỏa thuận
Front Desk Supervisor 27/12/2019 Thỏa thuận
Front Desk Attendant 30/12/2019 Thỏa thuận
Guest Experiences Manager 30/10/2019 Thỏa thuận
Reservations Supervisor 30/12/2019 Thỏa thuận
Housekeeping Supervisor - URGENT !!! 31/12/2019 Thỏa thuận
Assistant Restaurant Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Waiter/ Waitress 30/12/2019 Thỏa thuận
Bartender 29/12/2019 Thỏa thuận
Executive Sous Chef 30/12/2019 Thỏa thuận
Chief Security 30/12/2019 Thỏa thuận
Chief Accountant - URGENT 15/12/2019 Thỏa thuận
Account Payable 30/12/2019 Thỏa thuận
Cost Controller 31/12/2019 Thỏa thuận
Landscaping Team Leader 30/11/2019 Thỏa thuận
Graphic Designer 30/10/2019 Thỏa thuận
Assistant Manager (Duty Manager) 30/11/2019 Thỏa thuận
Marketing and Communication Manager (Base in Phú Quốc) 31/12/2019 Thỏa thuận
Sales Administrator (base in HCMC) 31/10/2019 Thỏa thuận
Payable Accountant 31/12/2019 Thỏa thuận
Receivable Accountant 31/12/2019 Thỏa thuận
Restaurant Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Executive Secretary 31/12/2019 Thỏa thuận
Urgent - Assistant Executive Housekeeper 31/12/2019 Thỏa thuận
Trainee ( Food & Beverage) 01/12/2019 Thỏa thuận
Trainee ( Front office) 01/12/2019 Thỏa thuận
Trainee ( Housekeeping) 01/12/2019 Thỏa thuận
THỰC TẬP SINH TẤT CẢ CÁC VỊ TRÍ (F&B, FO, HOUSEKEEPING, KITCHEN, KID CLUB TRAINEES) 31/12/2019 1 - 3 triệu
Welfare Manager 31/12/2019 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Premier Village Phu Quoc Resort

Địa chỉ: Mũi Ông Đội, Thị trấn An Thới, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Điện thoại: (0297) 3 54 6666

Website: www.premier-village-phu-quoc-resort.com