executive-sous-chef

Executive Sous Chef

Premier Village Phu Quoc Resort

Quy mô :

Phòng Nhân sự 0297 3546666 Mũi Ông Đội, Thị trấn An Thới, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

- Assumes the duties and responsibilities of the Executive Chef in his/her absence.
- Assists the Chef in the management of the day to day operation of the Food Production and Stewarding sections and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/her absence.
- Controls and analyzes, on an on-going basis, the level sales, costs, quality and presentation of food products, equipment, guest satisfaction, marketing.
- Assists the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with AccorHotels guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees.
- Assists the Executive Chef in developing and maintaining up-dated operations manuals for all Food Production and Stewarding sections.
- Assists the Executive Chef in making recipes and maintaining up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation.
- Assists the Executive Chef in determining the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment.
- Works with Executive Chef in manpower planning and management needs.
- Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget.

Quyền lợi được hưởng

- Dynamic, professional & open minded working environment.
- Joining training courses according standard of AccorHotels.
- Good salary, benefits and bonus.
- Have annual physical examination.
- Supporting shift meals at staff canteen

Yêu cầu công việc

- 3 years of relevant experiences.
- Degree or Diploma in Culinary Skills or related field.
- Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
- Good management skills.
- Fluent English.

Yêu cầu hồ sơ

- Letter
- Resume
- Health certificate within of six months
- Curriculum vitae in Vietnamese certified by local People’s Committee
- ID card

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Guest Experiences Manager 30/10/2019 Thỏa thuận
Housekeeping Supervisor - URGENT !!! 31/12/2019 Thỏa thuận
Urgent - Assistant Executive Housekeeper 31/07/2019 Thỏa thuận
Restaurant Manager 15/09/2019 Thỏa thuận
Assistant Restaurant Manager 31/08/2019 Thỏa thuận
Assistant Manager (Duty Manager) 30/11/2019 Thỏa thuận
URGENT - Assistant FO Manager 30/12/2019 Thỏa thuận
Front Desk Attendant 27/07/2019 Thỏa thuận
Resort Host 30/11/2019 Thỏa thuận
Secretary to Kitchen 31/10/2019 Thỏa thuận
General Accountant 31/12/2019 Thỏa thuận
Income Accountant 31/12/2019 Thỏa thuận
Concierge 31/12/2019 Thỏa thuận
Chief Accountant - URGENT 15/12/2019 Thỏa thuận
Sales Manager based in Ho Chi Minh 31/07/2019 Thỏa thuận
Phụ Bếp/ Commis 1,2 20/11/2019 Thỏa thuận
Executive Sous Chef 30/12/2019 Thỏa thuận
Electronic Technician 30/12/2019 Thỏa thuận
Front Desk Supervisor 27/07/2019 Thỏa thuận
Bellman - Nhân viên Hành lý 30/12/2019 Thỏa thuận
Bartender 29/07/2019 Thỏa thuận
Chef de Partie 28/07/2019 Thỏa thuận
Chief Steward 30/07/2019 Thỏa thuận
Recreation Attendant 30/12/2019 Thỏa thuận
Security Supervisor 30/07/2019 Thỏa thuận
Spa Therapist 30/09/2019 Thỏa thuận
Financial Controller 31/08/2019 Thỏa thuận
Talent and Culture Manager 31/08/2019 Thỏa thuận
Marketing and Communication Manager (Base in Phú Quốc) 31/07/2019 Thỏa thuận
Cluster Sales Executive (Base in HCMC) 31/07/2019 Thỏa thuận
TALENT & CULTURE TRAINEE - Thực tập sinh phòng Nhân Sự (NAM/MALE) 15/10/2019 1 - 3 triệu

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Premier Village Phu Quoc Resort

Địa chỉ: Mũi Ông Đội, Thị trấn An Thới, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Điện thoại: (0297) 3 54 6666

Website: www.premier-village-phu-quoc-resort.com