Executive Sous Chef

Premier Village Phu Quoc Resort managed by AccorHotels

Quy mô :

Phòng Nhân sự 0297 3546666 Mũi Ông Đội, Thị trấn An Thới, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

- Assumes the duties and responsibilities of the Executive Chef in his/her absence.
- Assists the Chef in the management of the day to day operation of the Food Production and Stewarding sections and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/her absence.
- Controls and analyzes, on an on-going basis, the level sales, costs, quality and presentation of food products, equipment, guest satisfaction, marketing.
- Assists the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with AccorHotels guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees.
- Assists the Executive Chef in developing and maintaining up-dated operations manuals for all Food Production and Stewarding sections.
- Assists the Executive Chef in making recipes and maintaining up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation.
- Assists the Executive Chef in determining the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment.
- Works with Executive Chef in manpower planning and management needs.
- Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget.

Quyền lợi được hưởng

- Dynamic, professional & open minded working environment.
- Joining training courses according standard of AccorHotels.
- Good salary, benefits and bonus.
- Have annual physical examination.
- Supporting shift meals at staff canteen

Yêu cầu công việc

- 3 years of relevant experiences.
- Degree or Diploma in Culinary Skills or related field.
- Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
- Good management skills.
- Fluent English.

Yêu cầu hồ sơ

- Letter
- Resume
- Health certificate within of six months
- Curriculum vitae in Vietnamese certified by local People’s Committee
- ID card

Executive Sous Chef

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Front Desk Supervisor 27/12/2020 Thỏa thuận
Front Desk Attendant 30/12/2020 Thỏa thuận
Bellman - Nhân viên Hành lý 30/12/2020 Thỏa thuận
Assistant Reservations Manager 30/12/2020 Thỏa thuận
Resort Host 30/12/2020 Thỏa thuận
Housekeeping Supervisor - URGENT !!! 31/12/2020 Thỏa thuận
Restaurant Manager 15/09/2020 Thỏa thuận
Assistant Restaurant Manager 31/12/2020 Thỏa thuận
Waiter/ Waitress 30/12/2020 Thỏa thuận
Bartender 29/12/2020 Thỏa thuận
Executive Sous Chef 30/12/2020 Thỏa thuận
Junior Sous Chef 30/12/2020 Thỏa thuận
Chef de Partie - Pastry 28/12/2020 Thỏa thuận
Pastry Chef 31/12/2020 Thỏa thuận
Demi Chef 28/12/2021 Thỏa thuận
Chief Security 30/12/2020 Thỏa thuận
Chief Accountant - URGENT 15/12/2020 Thỏa thuận
Cost Controller 31/12/2020 Thỏa thuận
English Teacher 28/03/2020 Thỏa thuận
Financial Controller 31/08/2020 Thỏa thuận
Assistant Manager (Duty Manager) 30/11/2020 Thỏa thuận
Yoga Instructor (Giáo viên Yoga) 31/12/2020 Thỏa thuận
Restaurant Supervisor 31/12/2020 Thỏa thuận
Phụ Bếp/ Commis 1,2 20/11/2020 Thỏa thuận
Concierge 31/12/2020 Thỏa thuận
THỰC TẬP SINH TẤT CẢ CÁC VỊ TRÍ (F&B, FO, HOUSEKEEPING, KITCHEN, KID CLUB TRAINEES) 31/12/2020 1 - 3 triệu
IT Manager 28/12/2020 Thỏa thuận
Chef de Cuisine 31/12/2020 Thỏa thuận
Food Safety and Hygiene Supervisor 28/11/2020 Dưới 1 triệu

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Premier Village Phu Quoc Resort managed by AccorHotels

Địa chỉ: Mũi Ông Đội, Thị trấn An Thới, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Điện thoại: (0297) 3 54 6666

Website: www.premier-village-phu-quoc-resort.com