Bartender - Nhân viên Pha Chế
InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
Quy mô :
Phòng Nhân Sự
0297 3 978 8888 HRM
Tổ 3, Khu phố 7, thị trấn An Thới, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Mô tả công việc
BARTENDER
· Ensure that all drinks and cocktails are prepared according to standard recipes, cards and resort standards.
· Handle the correct glassware to be used for dispensing specific drinks and maintains bar stock of all equipment in use.
· Clean and polish bar utensils and equipment for use including glasses.
· Assist accounting staff during stock-taking i.e. setting up the bar to facilitate the inventory count.
· Prepare bar requisitions and internal transfers for approval by Department Head
· Ensure smooth daily operation and cleanliness of working area
· Carry out various jobs instructed by Bar Supervisor
· Report any slow moving items to the Bar Supervisor for adjusting stocks.
· Prepare and serve drinks.
NHÂN VIÊN PHA CHẾ
· Đảm bảo tất cả đồ uống và cocktail đều được pha chế theo đúng công thức, định lượng theo tiêu chuẩn của resort.
· Xử lý đúng dụng cụ thủy tinh chuyên dụng để pha chế các loại đồ uống cụ thể và bảo quản số lượng tồn kho của tất cả các thiết bị đang sử dụng.
· Làm sạch và đánh bóng các dụng cụ và thiết bị Bar để sử dụng bao gồm cả dụng cụ thủy tinh.
· Hỗ trợ nhân viên kế toán trong quá trình kiểm kho như: sắp xếp bar để tạo điều kiện cho việc đếm số lượng hàng tồn kho.
· Chuẩn bị các yêu cầu thanh toán và chuyển khoản nội bộ để được Trưởng phòng phê duyệt
· Đảm bảo các hoạt động hàng ngày suôn sẽ và đảm bảo vệ sinh của khu vực làm việc
· Thực hiện các công việc khác khi đươc cấp trên yêu cầu..
· Chuẩn bị và phục vụ đồ uống.
· Báo cáo ngay khi thấy bất kỳ vật phẩm nào thiếu hụt cho Giám Sát Quầy Bar để kịp thời điều chỉnh số lượng.
· Chuẩn bị và phục vụ đồ uống.
Quyền lợi được hưởng
What we offer:
· Professional and international working environment
· Global career opportunities and educational assistance
· Competitive remuneration and fantastic benefits:
Service charge – Accommodation – Flight for Rest & Relaxation – Uniform
At least 14 days of Annual Leave per annum – Health care & Insurance – 3 meals per day.
Quyền lợi:
· Môi trường làm việc Quốc tế chuyên nghiệp.
· Cơ hội nghề nghiệp toàn cầu và hỗ trợ giáo dục
· Lương cạnh tranh và đãi ngộ tốt:
Phí dịch vụ - Chỗ ở - Hỗ trợ vé đi nghỉ mát và thư giãn - Đồng phục
Ít nhất 14 ngày nghỉ phép mỗi năm - Chăm sóc sức khỏe & Bảo hiểm - 3 bữa ăn mỗi ngày.
Yêu cầu công việc
Requirements:
· Minimum 1 year experience as Bartender in resort of international standard.
· Knowledge of liquor brands, beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware, preparation methods and garnishments preferred
· High School or Vocational Certificate in Hotel Management, Food & Beverage, or related field
· Able to read and write English
· Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
· Excellent customer service skills.
Yêu cầu:
· Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm Nhân Viên Pha Chế trong khu nghỉ dưỡng đạt tiêu chuẩn quốc tế.
· Có kiến thức về các thương hiệu rượu, bia, rượu vang, rượu sâm banh, đồ uống không cồn, thiết kế quầy bar, kỹ thuật chuẩn bị và trang trí được ưu tiên.
· Tốt nghiệp THPT hoặc có Chứng chỉ nghiệp vụ Quản lý khách sạn, Ẩm thực, hoặc lĩnh vực liên quan
· Có khả năng đọc và viết tiếng Anh.
· Chứng nhận kiến thực về rượu hoặc giấy phép liên quan đến dịch vụ ẩm thực theo yêu cầu của chính quyền địa phương.
Kỹ năng phục vụ khách hàng.
Yêu cầu hồ sơ
- Resume
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
THÔNG TIN LIÊN HỆ
InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
Địa chỉ: Tổ 3, Khu phố 7, thị trấn An Thới, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Điện thoại: 0297 3 978 8888
Website: www.intercontinental.com
Đánh giá nhà tuyển dụng