Bar Captain - Tổ trưởng Pha chế ( All day dinning)

• Hạn nộp: 30/09/2026
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Kiểm tra tình trạng hàng hóa, nguyên vật liệu và dụng cụ tại quầy bar; chủ động đề xuất bổ sung hoặc điều chỉnh phù hợp và báo cáo cho Quản lý Nhà hàng.
• Đón tiếp, chào hỏi và hỗ trợ khách hàng tại khu vực quầy bar với thái độ chuyên nghiệp, thân thiện.
• Đảm bảo khách hàng được chăm sóc chu đáo và phục vụ đúng tiêu chuẩn trong suốt thời gian sử dụng dịch vụ.
• Tiếp nhận và kiểm tra các yêu cầu của khách hàng liên quan đến đồ uống, đảm bảo phục vụ chính xác và kịp thời.
• Phân công, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên Bar trong quá trình phục vụ, đảm bảo hoạt động trong ca diễn ra hiệu quả.
• Kiểm tra việc chuẩn bị và sắp xếp quầy bar trước, trong và sau ca, đảm bảo đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ và luôn trong tình trạng sẵn sàng phục vụ.
• Đảm bảo ly, tách và các dụng cụ bar được vệ sinh, đánh bóng và sắp xếp đúng vị trí theo tiêu chuẩn.
• Theo dõi và kiểm soát việc sử dụng, bảo quản ly tách, dụng cụ và trang thiết bị tại quầy bar nhằm hạn chế tối đa bể vỡ, thất thoát và lãng phí.
• Phối hợp với bộ phận Bếp, F&B Service và các bộ phận liên quan để đảm bảo đồ uống được chuẩn bị và phục vụ đúng thời gian, tiêu chuẩn.
• Báo cáo kịp thời cho Quản lý Nhà hàng về các vấn đề phát sinh trong ca và đề xuất giải pháp phù hợp.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập cạnh tranh theo tháng, thanh toán đúng hạn.
• Tham gia BHXH, BHYT theo quy định.
• Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
• Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
• Được đào tạo, hướng dẫn công việc trước khi nhận ca.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
• Có cơ hội học hỏi, tích lũy kinh nghiệm thực tế trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
• Ưu tiên xem xét trở thành nhân viên chính thức nếu thể hiện tốt và có nhu cầu gắn bó lâu dài.
• Được sắp xếp ca làm việc linh hoạt, phù hợp với lịch cá nhân.

Yêu cầu công việc

• Có bằng cấp về ngành quản lý khách sạn hoặc nghiên cứu chuyên về ẩm thực và quản lý đồ uống.
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong khách sạn 5 *. 3năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B.
• Có kỹ năng quản lý công việc và sắp xếp thời gian
• Tiếng anh giao tiếp tốt( biết thêm ngoại ngữ khác là một ưu thế)

Yêu cầu hồ sơ

• Ứng tuyển vui lòng liên hệ: 028.******** ext 1218/ 1245/1254 (Phòng Nhân Sự)

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)