Ca Trưởng Bếp nấu

Hạn nộp: 15/05/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
28/04/2021 16:33

Mô tả công việc

- Kiểm soát tiêu chuẩn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ làm việc và nguyên liệu

- Kiểm tra định lượng thực phẩm và kiểm soát giá thành sản phẩm

- Mở các phiếu mua hàng và trình cho Bếp trường xác định cần phải mua

- Trang bị cho nhân viên những điều cần thiết khi làm việc trong Bếp để giúp họ phát triển khả năng nấu nướng và kiến thực về ẩm thực

- Phát triển kỹ năng làm việc độc lập, sáng tạo và thuận lợi cho nhân viên khi làm việc )

- Kiểm soát hoạt động thường ngày của Bếp hiệu quả

- Kiểm soát tiêu chuẩn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ làm việc và nguyên liệu

- Tuân thủ công thức và phương pháp chế biến món ăn nhằm đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ trình bày

- Chấp hành sự phân công từ người phụ trách và thi hành nhiệm vụ kịp thời

- Kiểm kỹ sự vệ sinh , chất lượng và tính ngăn nắp vật dụng phục vụ trong khu vực làm việc

- Liên lạc và báo cáo thường xuyên hoạt động Bếp trong Ca đến người phụ trách

- Tìm hiểu nhận xét về các món ăn bán được trong Ca ( chất lượng, trình bày và giá cả

- Liên kết chặt chẽ trong công việc với Bếp trưởng và Bếp phó

- Báo cáo kiểm kê Bếp hằng tháng đến Bếp trưởng / Bếp phó

- Kết nối chặt chẽ và làm việc hiệu quả với các bộ phận liên quan

- Đảm bảo rằng tất cả khách than phiền liên quan đến Bếp phải được xử lý triệt để

và chuyên nghiệp

- Duy trì tối đa tương tầm chất lượng sản phẩm Bếp, thể hiện qua các kỹ

thuật tiêu chuẩn làm khách hàng hài lòng tuyệt đối với chi phí ở mức độ tối thiểu

- Thể hiện mẫu mực trong đồng phục, cư xử tốt và vệ sinh cá nhân chuẩn cho nhân

viên noi theo

- Hướng dẫn nhân viên ứng phó với hỏa hoạn, phòng ngừa tai nạn và sơ cứu khi cần thiết

- Thực hiện một số công việc khác do Ban Quản Lý giao phó

Quyền lợi được hưởng

- Lương, thưởng, phí phục vụ và các chế độ phúc lợi canh tranh nhất.
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp
- Cơ hội thăng tiến .

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm tại vị trí tương đương

Yêu cầu hồ sơ

Các ứng viên quan tâm vui lòng nộp hồ sơ đến Email:Tin đã hết hạn;

Hoặc NỘP HỒ SƠ TRỰC TIẾP TẠI 86/4 Trần Phú, TP Nha Trang.

ĐT: 0258.3517979 – 07785.999.79 (Mrs. Vân)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

QUINTER CENTRAL HOTEL

Theo dõi

Chat

Quy mô:
86/4 Trần Phú, Lộc Thọ, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Vietnam
https://www.quintercentral.com.vn
QUINTER CENTRAL HOTEL là khách sạn đạt tiêu chuẩn 05 sao, tọa lạc tại 86/4 Trần Phú - Thành phố biển Nha Trang với 168 phòng, 02 sảnh tiệc cưới lớn bậc nhất Nha Trang. Khách sạn được thiết kế độc đáo, kết hợp hài hòa giữa nét đẹp truyền thống và hiện đại cùng với trang thiết bị cao cấp, sang trọng.