Bartender / Nhân Viên Pha Chế
- Đã tuyển xong
- Mức lương: 5 - 8 triệu
Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Vui chơi & giải trí
Nhân viên
19/04/2023 16:40
Mô tả công việc
1. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế
- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
- Cho đá viên vào thùng chứa.
- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
2. Pha chế
- Tiếp nhận thông tin order và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
- Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
3. Tư vấn, xử lý hình huống
- Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.
- Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
- Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
- Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
4. Bảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ
- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
- Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.
5. Các công việc khác
- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
1. Chế độ Thưởng:
- Thưởng tháng theo doanh thu của Khách sạn;
2. Chế độ BH:
- BHXH - BHYT - BHTN;
3. Chế độ Phúc lợi:
- Chính sách ngày Lễ, Tết, Sinh nhật;
- Chính sách: ốm đâu, thai sản, cưới hỏi,...
4. Môi trường làm việc:
- Môi trường làm việc trẻ, năng động; có cơ hội trau dồi ngoại ngữ;
- Có cơ hội thăng tiến trong công việc.
Yêu cầu công việc
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trung thực;
- Có trách nhiệm trong công việc;
- Ý thực kỷ luật cao.
Yêu cầu hồ sơ

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 25 - 99
13b Phố Tông Đản, phường Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
-
-
https://grandcititelhanoi.com/
Công ty TNHH Khách sạn Cititel Hà Nội là công ty tiên phong trong việc xây dựng, phát triển và quản lý chuỗi khách sạn phân khúc 3 sao, 4 sao. Grand Cititel Hanoi Hotel cung cấp 97 phòng nghỉ cùng với các tiện ích như nhà hàng Shii Kitchen phục vụ các món ăn Á-Âu,..., phòng tập thể dục với trang thiết bị hiện đại. Khách sạn cách Nhà Hát Lớn, Hồ Hoàn Kiếm, Khu Phố Cổ chưa đầy 10 phút đi bộ; chỉ 45 phút lái xe đến sân bay và dễ dàng đến các khu kinh doanh ở trung tâm Hà Nội. Với thiết kế ấn tượng, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm và ứng dụng các xu hướng công nghệ hiện đại, tất cả nhằm mục tiêu mang lại sự tiện nghi và thoải mái nhất cho Khách hàng khi lựa chọn trải nghiệm trên hệ thống Khách sạn của chúng tôi. Cititel hân hoan chào đón những Tài năng, ham học hỏi và có khát vọng phát triển sự nghiệp trong ngành dịch vụ mến khách gia nhập vào đội ngũ của chúng tôi.
Thông tin liên hệ
-
Phòng Nhân sự Grand Cititel Hà Nội - Nhân sự
-