Bartender / Nhân Viên Pha Chế
Khách sạn Cititel Hà Nội
Quy mô : 100 - 499
Nhân sự 0243 933 0123 13b Tông Đản, phường Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Mô tả công việc
1. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế
- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
- Cho đá viên vào thùng chứa.
- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
2. Pha chế
- Tiếp nhận thông tin order và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
- Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
3. Tư vấn, xử lý hình huống
- Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.
- Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
- Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
- Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
4. Bảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ
- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
- Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.
5. Các công việc khác
- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
1. Chế độ Thưởng:
- Thưởng tháng theo doanh thu của Khách sạn;
2. Chế độ BH:
- BHXH - BHYT - BHTN;
3. Chế độ Phúc lợi:
- Chính sách ngày Lễ, Tết, Sinh nhật;
- Chính sách: ốm đâu, thai sản, cưới hỏi,...
4. Môi trường làm việc:
- Môi trường làm việc trẻ, năng động; có cơ hội trau dồi ngoại ngữ;
- Có cơ hội thăng tiến trong công việc.
Yêu cầu công việc
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trung thực;
- Có trách nhiệm trong công việc;
- Ý thực kỷ luật cao.
Yêu cầu hồ sơ
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
| Chức danh | Ngày kết thúc | Mức lương | |
|---|---|---|---|
| Không có tin tuyển dụng nào trong gian. | |||
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Khách sạn Cititel Hà Nội
Địa chỉ: 13b Tông Đản, phường Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 0243 933 0123
_144.jpg)
BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY
5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ
Sắp xếp đánh giá