Mô tả công việc
- Phối hợp với bếp trưởng phụ trách công tác quản lý hàng ngày, nâng cao chất lượng món ăn , khống chế giá thành thực phẩm.
- Phụ trách chuẩn bị các món theo Menu nhà hàng, khách sạn
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào
- Chịu trách nhiệm sơ chế, như cắt, ướp gia vị các nguyên liệu phục vụ trong nhà hàng, theo dõi hướng dẫn quá trình chế biến.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, am hiểu về nghành du lịch, khách sạn và nhà hàng.
- Kiểm tra nhiệt độ, chất lượng của thức ăn được phục vụ và nấu các món phụ khi có yêu cầu.
- Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm
- Quản lý hàng hóa, thực phẩm đồ ăn uống của nhà hàng.
- Đảm bảo ổn định được vị và hương vị đồ ăn và chất lượng món ăn.
- Chấp hành nghiêm túc thời gian làm việc cũng như nội quy của khách sạn.
- Phụ trách chuẩn bị các món theo Menu nhà hàng, khách sạn
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào
- Chịu trách nhiệm sơ chế, như cắt, ướp gia vị các nguyên liệu phục vụ trong nhà hàng, theo dõi hướng dẫn quá trình chế biến.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, am hiểu về nghành du lịch, khách sạn và nhà hàng.
- Kiểm tra nhiệt độ, chất lượng của thức ăn được phục vụ và nấu các món phụ khi có yêu cầu.
- Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm
- Quản lý hàng hóa, thực phẩm đồ ăn uống của nhà hàng.
- Đảm bảo ổn định được vị và hương vị đồ ăn và chất lượng món ăn.
- Chấp hành nghiêm túc thời gian làm việc cũng như nội quy của khách sạn.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thỏa thuận + thưởng theo doanh thu + phụ cấp ăn ca, các ngày nghỉ theo quy định.
- Được hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT theo Luật lao động
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hòa đồng, năng động và cơ hội thăng tiến.
- Các chế độ khác theo quy định của Công ty.
- Tháng 26 công
- Đào tạo theo chuyên môn
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên những người có kinh nghiệm 5 năm trở lên, biết làm cả bếp nóng và nguộị
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hs qua email Ms Thắm ac. dulichxanh@gmail .com hoặc gọi đến sđt 0354569962
Chia sẻ
Bếp Phó ( 10 -12 triệu )
| Chức danh | Ngày kết thúc | Mức lương |
|---|---|---|
| Bếp phó căn hộ 83 Hào Nam | 30/12/2021 | 8 - 12 triệu |
| Chef de Partie – BANQUET KITCHEN | 01/02/2021 | Thỏa thuận |
| Giám sát Bếp khách sạn | 10/02/2021 | Thỏa thuận |
| Sous Chef | 20/01/2021 | Thỏa thuận |
| Butchery Demi chef / Tổ phó bếp sơ chế | 30/12/2021 | Thỏa thuận |
| Bếp Phó ( 10 -12 triệu ) | 30/12/2020 | Thỏa thuận |
| Gấp - Tổ Trưởng Bếp Nóng - Nhà Hàng Paradise Chuyên Đồ Trung Sắp Mở Cửa - Mức lương 15 – 20 triệu | 09/02/2020 | 12 - 20 triệu |
| Bếp phó - Khách sạn Mường Thanh Hà Nội Centre | 01/03/2020 | 8 - 12 triệu |
| Giám sát Bếp | 22/01/2021 | Thỏa thuận |
| Chef De Partie/ trưởng ca bếp | 20/12/2020 | Thỏa thuận |
| Urgent - Chef de partie (tổ trưởng bếp Âu) | 30/12/2020 | Thỏa thuận |
.jpg)
_144.jpg)
_144.jpg)
BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY
5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ
Sắp xếp đánh giá