Operation Manager

Hạn nộp: 31/07/2018
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Biên Hòa - Đồng Nai

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Quản lý, điều hành

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
13/07/2018 16:34

Mô tả công việc

PREREQUISITIES: Fully responsible to business productivity of outlet and

cost management

o Chịu trách nhiệm về hiệu quả kinh doanh và quản lí chi phí tại cửa hàng

- Support and work with all Head of Departments in all aspects of running

o Hỗ trợ và phối hợp với các trưởng ở mọi vấn đề vận hành

- Ensure the premises are in operative condition as per category of the unit

to receive & serve the guests.

o Bảo đảm các cơ sở trong điều kiện sẵn sàng nhất để phục vụ

- Conduct regular operations team meeting with all the HOD daily / weekly

to discuss routine operational matters, sales targets, GSTS feedback /

RSTS feedbacks and action taken for service recovery, and also any staff

issues. Minutes of the meeting to be sent to CEO.

o Thường xuyên tổ chức họp với các trưởng hàng ngày/ hàng tuần để xử lí

vấn đề và trao dồi hiệu quả vận hành, bán hàng từ nhân viên đến cửa

hàng và báo cáo cuộc họp với CEO

- Ensure SOP implementation in all departments and check the same during

routine operational checks. Consultant /GRM guidance to be taken

wherever required.

o Đảm bảo thực hiện SOP trong tất cả các phòng ban và kiểm tra cùng một

lúc trong quá trình kiểm tra hoạt động định kỳ. Tư vấn / Hướng dẫn GRM

được thực hiện ở bất cứ đâu.

- Monitor the purchase / requestions of each department, the accounts

receivable (collection from debtors) and the accounts payable (payable to

the vendors / suppliers etc).

o Thúc đẩy kiểm soát các vấn đề từ thu mua hay yêu cầu của các bộ phận,

các khoản công nợ vơi NCC phải được thanh toán xử lí đúng hẹn. Sự

chậm trễ giữa các bộ phận OM có quyền can thiệp

- Randomly inspecting the stores (F & B / Kitchen) to check the stock in

hand (quality, par stock levels, expiry etc) with the F & B Manager & Chef.

o Kiểm tra đột xuất các cửa hàng từ kho, chất lượng hàng hóa, tồn kho, hsd

với F&B Manager

- Dealing with Suppliers / Vendors for quality products involving Purchase

Manager and providing performance assessment of vendors every quarter

to HO Purchase.

o Kiểm tra công tác thu mua với NCC và đanh giá chất lượng NCC mỗi

tháng

- Inspecting all departments for SOP implementation.

o Kiểm tra tất cả các bộ phận về quy định tiêu chuẩn vận hành

- Inspecting all department/ outlets with their respective Manager's for

cleanliness, ambience, security, fire protection service, readiness, staff

grooming & corporate culture.

o Kiểm tra tất cả các bộ phận với quản lý tương ứng của họ về vệ sinh, môi

trường, an ninh, phòng cháy, mức độ sẵn sàng dịch vụ, nhân viên chải

chuốt và văn hóa công ty.

- Monitor the co-ordination between all departments for smooth & efficient

operations.

o Giám sát sự phối hợp giữa tất cả các phòng ban cho các hoạt động trơn

tru và hiệu quả.

- Assessing and reviewing customer satisfaction and service recovery

process.

o Đánh giá và xem xét sự hài lòng của khách hàng và quá trình phục hồi

dịch vụ sau khi có phương án điều chỉnh khắc phục

- Responsible to training staff to meet higher service standard.

o Chịu trách nhiệm đào tạo nhân viên nhằm đáp ứng tiêu chuẩn phục vụ

cao hơn

- Identifying staff learning needs and assisting with development

o Xác định nhu cầu đào tạo và tham mưu kế hoạch phát triển nhân lực

- Providing timely and constructive feedback to all direct reports as and

when required either formally or informally.

o Phồi kịp thời và mang tính xây dựng cho tất cả các báo cáo trực tiếp và

khi được yêu cầu chính thức hoặc không chính thức.

- Conduct weekly / Daily meeting with marketing dept for enquiry & follow up

& conversion to grow up the business.

o Thực hiện cuộc họp hàng tuần / hàng ngày với phòng marketing để tìm

hiểu và theo dõi & chuyển đổi phù hợp để phát triển doanh nghiệp.

- Monitor and maintain operation & overhead cost in order to maintain

maximum revenue to the organisation.

o Giám sát và duy trì chi phí vận hành hiệu quả nhằm tối ưu doanh thu

- Be on available on call 24 hours a day to resolve any urgent problems on

emergencies.

o Sẵn sàng nghe máy 24/24 để giải quyết các vấn đề cấp bách

- Responsible for the overall management of the operation of the restaurant

system chain.

o Chịu trách nhiệm trên quản lý tổng thể mọi hoạt động vận hàng của

chuỗi hệ thống nhà hàng

- Any other duties assigned.

o Phụ trách các nhiệm vụ khác được giao từ CEO

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng các chế độ theo qui định của công ty và nhà nước

- Mức lương sẽ thỏa thuận thêm khi phỏng vấn trực tiếp

Yêu cầu công việc

-Operation Manager should have an excellent level of commercial awareness,

who can build and maintain relationships with internal and external guests. Also

responsible for highlighting short/medium/long-term issues to the General

Manager / CEO and to help formulate solutions.

The Operations Manager is also required to assist in the preparation of the

annual budgeting and monthly forecasting processes.

Quản lý vận hành nên có một mức độ nhận thức thương mại tuyệt vời,

những người có thể xây dựng và duy trì mối quan hệ nội bộ và bên ngoài. Cũng

chịu trách nhiệm nêu bật các vấn đề ngắn / trung / dài hạn cho Tổng Giám đốc /

CEO và giúp xây dựng các giải pháp.

Người quản lý vận hành cũng được yêu cầu hỗ trợ trong việc chuẩn bị ngân sách

hàng năm và các quy trình dự báo hàng tháng.

Yêu cầu hồ sơ

Degree or Diploma in diploma in hotel or other related field. Computer Knowledge, MS

office.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Nhà hàng Mongkok

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
F 243, 244 Võ Thị Sáu, Khu Phố 7, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai
Nation western bar restaurant is funded in 2013 managed by nineteen entertainment company. Our goal is to provide western dinners and relaxing space for experts, foreigners, and bring cultural values of western style to local market. We respect professional working attitude and personal development in service indsutry as the fundation of successes. Nation located on the main street of the city “vo thi sau” which is call as the heart of bien hoa city. With around 400 m2, we are offering 2 basic services including vip room for privte dinner and cocktail bar area for who refer music and wine. Nation is aimed to focus to high – class customers who are polite, classy, friendly, and successful. Our vison is to develop numbers of business modules which can help changing service standard of the city.