Commis (Phụ Bếp)

Meliá Hồ Tràm

Quy mô :

Phòng Nhân sự +84 254 378 9000 Phòng Nhân sự
Ấp Hồ Tràm, Xã Phước Thuận, Huyện Xuyên Mộc, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

• Provide assistance to the Senior Chefs, organize and execute the mise en place maintains control of all food related expenses & cost, avoid unnecessary wastage and spoilage of food items.

• To apply and ensure the application of procedures and regulations of work Safety, food Safety and Hygiene (HACCP) at all times.

• Responsible of the kitchen equipment and machinery, coordinates its maintenance, cleaning and maintains good conditions of the facilities.

• To monitor the temperatures of the cold- storage rooms, fridges, informs the supervisor immediately if needs to be fixed forward list to the engineering maintenance department.

• To check that the needed materials for the right work of the kitchen are available, assuring its preservation and turnover. To place the orders to the store.

• To ensure all working area and storage facilities are safe and clean.

• To be very professional, friendly and efficient by guest contact or dealing with Colleagues from other Departments.

• Follow the E.O. accordingly requested by the MICE department.

• To keep a good communication with the F&B service staff, in order to reach a good coordination between both departments.

• Assist Buffet set at the Market Buffet Restaurant or any Banquet functions and prepares the mise en place for the daily operation & BQT events.

• To make any suggestion likely to improve quality, taste, presentation and continue self-improvement in cooking.

• To perform related duties and tasks of special projects when assigned by the supervisor to set up corrective action and improvement plan.

Quyền lợi được hưởng

- International working environment

- Attractive salary
- 13th month salary
- Birthday benefit
- Special room rate as per Melia Hotels International policy

Yêu cầu công việc

 Education: at least certificate of cooking techniques 

 At least 1-year experience in similar position

Yêu cầu hồ sơ

CV in English

Contact: Gửi email or Gửi email

Commis (Phụ Bếp)

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
[ THE SECRET CÔN ĐẢO ] Tuyển CÁC VỊ TRÍ BẾP ( CHEF DE PARTIE ( western, asian, pastry ) DEMI CHEF, COMMIS, STEWARD ) 15/11/2020 Thỏa thuận
Commis (Phụ Bếp) 31/12/2020 Thỏa thuận
Nhân viên phụ bếp 20/11/2020 Thỏa thuận
NHÂN VIÊN BẾP ÂU (MARINA CLUB VŨNG TÀU) 31/10/2020 5 - 8 triệu
TỔ TRƯỞNG BẾP ÂU (MARINA CLUB VŨNG TÀU) 31/10/2020 8 - 12 triệu
Demi Asian Chef 30/10/2020 Thỏa thuận
Commis (Hot kitchen) 30/11/2020 Thỏa thuận
BẾP CHÍNH 30/11/2020 Thỏa thuận
Main Kitchen Intern (Thực Tập Sinh Bếp Chính) 31/12/2020 Thỏa thuận
Commis Intern (Thực Tập Sinh Phụ Bếp) 31/12/2020 Thỏa thuận
Phụ bếp Dimsum 30/11/2020 Thỏa thuận





Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc



Sắp xếp đánh giá


Meliá Hồ Tràm

Địa chỉ: Ấp Hồ Tràm, Xã Phước Thuận, Huyện Xuyên Mộc, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

Điện thoại: +84 254 378 9000