Chef de Partie Canteen /Tổ trưởng bếp nhân viên

Chịu trách nhiệm về việc chế biến món ăn cho bếp nhân viên, dưới sự phê duyệt và chỉ đạo của bếp trưởng, một cách chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng đồng đều, số lượng đầy đủ.

TRÁCH NHIỆM CHUNG

Lên thực đơn cho các bữa ăn của nhân viên, trình Tổng bếp trưởng

Quản lý việc chuẩn bị đủ thực phẩm, đảm bảo phục vụ hoàn hảo.

Hỗ trợ Tổng bếp trưởng để điều hành bếp căng-tin một cách hiệu quả.

Giao việc cho nhân viên cấp dưới, đảm bảo công việc được thực hiện theo đúng tiêu chuẩn khách sạn.

Kiểm tra tủ lạnh và các khu vực để đảm bảo không bị hỏng thực phẩm

TRÁCH NHIỆM HÀNH CHÍNH

Đảm bảo các món ăn được chế biến theo đúng công thức chuẩn.

Theo dõi giờ làm việc của nhân viên.

TRÁCH NHIỆM CHUYÊN MÔN

Quản lý việc vận hành các trang thiết bị máy móc chuyên dùng trong tổ mình

Dạy cho nhân viên về chuyên môn để nâng cao chất lượng chế biến món ăn một cách chuyên nghiệp.

Thực hành triệt để tiết kiệm, chống lãng phí

Hiểu biết về bản chất Hệ thống HACCP (hệ thống quản lý, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm) và thực hiện trong công việc hàng ngày.

THAY THẾ VÀ NHIỆM VỤ TẠM THỜI

Sẵn sàng làm các công việc việc khác liên quan đến bộ phận khi cần thiết

- Social - Health Insurance per labor law / Bảo Hiểm Xã hội - Bảo hiểm Y Tế

- Meal Allowance on duty ( 03 meals per day if stay at staffhouse )

Bữa ăn theo ca ( 03 bữa mỗi ngày nếu ở tại nhà nhân viên )

- Uniform / Đồng phục

- Free Accommodation at nice, modern and comfortable staff house.

Chỗ ở miễn phí tại khu nhà nhân viên đẹp, hiện đại và thoải mái.

- On board Travel expense support / Hỗ trợ chi phí di chuyển khi nhận việc

- Employee of the Month / Quarter / Year Award / Nhân viên xuất sắc Tháng/ Quý/ Năm

- Birthday Celebration / Kỷ niệm sinh nhật

- Year end Bonus, KPI Bonus / Thưởng Cuối năm / Thưởng KPI

- Year End Party / Tiệc Nhân viên cuối năm

- International working environment with many Expatriates

Môi trường làm việc quốc tế với nhiều Quản lý người nước ngoài.

- Free to attend English Courses at the Hotels to improve your communication skill.

Tham dự học các khóa tiếng Anh miễn phí để nâng cao kỹ năng giao tiếp.

- Special discount with Accor property after 06 months of employment

- Chiết khấu đặc biệt với các KS của tập đoàn Accor sau 06 tháng làm việc

- Excellent opportunities for Career Development with Accor Group as it is # 1 in Asia & Vietnam in term of number of managed property.

- Những cơ hội tuyệt vời để phát triển nghề nghiệp với Tập đoàn Accor vì Tập đoàn hiện đứng đầu ở Châu Á và Việt Nam về số lượng Khách sạn Tập đoàn quản lý.

• Có kiến thức về thực phẩm, an toàn thực phẩm
• Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương
• Có sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, năng động, nhiệt tình, trung thực
• Khả năng lãnh đạo, giao tiếp và đào tạo tốt.

• Cẩn thận, chú tâm đến các chi tiết nhỏ.
• Là một người làm việc nhóm tốt.
• Có khả năng truyền cảm hứng và chủ động trong công việc.
• Tác phong nghiêm chỉnh, chuyên nghiệp mọi lúc.

Please send your resume in English 

Vui lòng gửi CV bằng tiếng Anh