Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
5149 1

Cost Controller / Kiểm soát chi phí

  • Hạn nộp: 04/01/2021
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Lĩnh vực
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Quản lý điều hành
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
10:53 11/12/2020

Mô tả công việc

JOB SCOPE

PHẠM VI CÔNG VIỆC

• To compute and control all aspects regarding Food & Beverage cost control

Tính toán và kiểm soát tất cả những vấn đề liên quan đến chi phí thực phẩm và nước uống.

• To supervise the daily activities of Storekeeper.

Quản lý các hoạt động hàng ngày của thủ kho

PRIMARY RESPONSIBILITIES

TRÁCH NHIỆM CHÍNH

• To ensure that purchase and goods delivery are performing according to hotel procedures.

Đảm bảo việc mua hàng và nhận hàng phải được thực hiện theo đúng quy trình của khách sạn.

• To cost all recipes, inter-kitchen transfer as well as any food and beverage consumed by the hotel employee.

Uớc tính chi phí món ăn theo công thức, ước tính chi phí điều chuyển nội bộ trong bếp cũng như việc tính tổng chi phí tiêu dùng của thực phẩm và nước uống dành cho nhân viên.

• To prepare and issue various cost reports.

Chuẩn bị và lập báo cáo về các loại chi phí.

• To control and cost any portion according to the recipe.

Kiểm soát và tính chi phí cho mỗi khẩu phần theo công thức.

• To calculate food and beverage cost per outlet.

Tính tổng chi phí thực phẩm và nước uống tiêu thụ ở từng nhà hàng.

• To issue daily F&B report, beverage sales and cost report.

Hàng ngày. kết xuất báo cáo doanh số bán và chi phí tiêu thụ của bộ phận Ẩm thực.

• To check, issue and control captain order ( by series number).

Kiểm tra và kiểm soát yêu cầu đặt món (theo số thứ tự)

• To check Transfer voucher (by series number).

Kiểm tra tất cả những phiếu điều chuyển (bằng số hóa đơn).

• To spot check on receiving, market price, store, portion cut and outlets.

Kiểm tra đột xuất việc nhận hàng, kiểm tra giá hàng chợ, kiểm tra kho và điều chỉnh hợp lý cho từng khu vực.

• To perform monthly all stocks inventory

Hằng tháng tiến hành kiểm kê hàng tồn kho.

• To reconcile book inventory against physical inventory.

Kiểm tra sự phù hợp giữa số lượng ghi sổ và số lượng thực tế.

• To prepare cost board, monthly F&B Cost Controller’s report.

Chuẩn bị báo cáo chi phí thực phẩm và đồ uống hàng tháng.

• To calculate staff’s meal cost.

Tính chi phí xuất ăn nhân viên.

• To verify that Office Checks are processed according to the procedure and to prepare the Office check monthly report.

Kiểm tra tiến trình thực hiện phù hợp với quy trình công việc và chuẩn bị báo cáo hàng tháng.

• To make Good Consignment monthly reports.

Hoàn thành báo cáo hàng kí gửi hàng tháng.

• To record Complimentary and Entertainment expenses daily and monthly.

Ghi nhận chi phí hàng miễn phí và chi phí tiếp khách theo ngày, theo tháng.

• To post all transaction for general costing and Food & Beverage costing.

Ghi nhận chi phí thực phẩm và thức uống cho các bộ phận liên quan.

Quyền lợi được hưởng

As hotel benefit

Yêu cầu công việc

R E L A T I O N S H I P S

MỐI QUAN HỆ

Internal : Accountant officer

Nội bộ : Tất cả các kế toán viên

External : All other Department

Bên ngoài : các bộ phận khác trong khách sạn

Q U A L I F I C A T I O N S

BẰNG CẤP

Education : Economy, Finance college/University

Trình độ : Tốt nghiệp cao đẳng/đại học khối ngành kinh tế, tài chính.

Certification: Computer (Word, Excel...), soft ware, level B or C certificate in English

Chứng chỉ : Chứng chỉ tiếng Anh, vi tính, và các phần mềm có liên quan.

Experience : Worked as Cost Controller (3 years) at 4-5 stars hotel

Kinh nghiệm : Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm giám sát chi phí ở khách sạn 4-5 sao.

Other : Hard work, be honest, active in work as well as ready to work under high pressure.

Yêu cầu khác : Làm việc chăm chỉ, thật thà, năng động, chịu được áp lực công việc tốt

Yêu cầu hồ sơ

a. Cover Letter b. Curriculum Vitae c. Medical certificate (Issued by Hospital of district or above in 6 months). d. Justice record e. University diploma and other Certificates f. ID card or passport g. 04 portrait size 3x4 & 04 portrait size 4x6 If the items c, d and e in a foreign language, it must be translated into Vietnamese and notarized in accordance with the laws of Vietnam.
Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Biển Cửa Đại, Thành Phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
  • 0235 393 7777
  • www.sunrisehoian.vn
  • The Art of Luxury, Embracing the Heritage and Legacy of Hoi An Perfectly positioned along the popular Cua Dai Beach, Sunrise Premium Resort & Spa Hoi An offers enchanting views to one of the most stunning coastlines in the world. Boasting 222 rooms, suites and beachfront villas, guests are pampered with all the residential touches of home, while providing a lavish escape to beachfront elegance. Nghệ Thuật Của Sự Sang Trọng – Gắn Liền Với Di Sản Và Sự Kế Thừa Của Hội An Nằm dọc bên bãi biển nổi tiếng Cửa Đại, Sunrise Hoi An Beach Resort có tầm nhìn tuyệt đẹp ra một trong những bãi biển tuyệt vời nhất trên thế giới. Với 222 phòng nghỉ và biệt thự hướng ra phía biển, du khách sẽ cảm thấy vô cùng thoải mái khi được hưởng thụ không gian sống tinh tế bên bờ biển.