[Vinpearl Phú Quốc] Tuyển Dụng Giám đốc Ẩm thực (Director of Food & Beverage)

Hạn nộp: 30/09/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Quản lý, điều hành

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
12/08/2020 17:03

Mô tả công việc

1. Quản lý nhà hàng

- Kiểm soát lịch làm việc của các Quản lý nhà hàng và TBP Ẩm thực.

- Kiểm soát chất lượng dịch vụ của các nhà hàng trong thời điểm phục vụ khách hàng.

- Kiểm soát âm thanh, ánh sáng, trang trí của các nhà hàng (cần làm đúng theo các tiêu chuẩn đã được phê duyệt, nếu chưa có hoặc muốn điều chỉnh phải làm đề xuất cụ thể ngay cho HO).

- Kiểm soát chất lượng sản phẩm được phục vụ trong các nhà hàng.

2. Quản lý Bếp

- Kiểm soát lịch làm việc của các Bếp trưởng và Tổng Bếp trưởng.

- Chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn theo tiêu chuẩn đã được phê duyệt.

- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn.

- Kiểm soát việc tuân thủ thực đơn, Recipe.

- Kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào.

3. Dịch vụ Upsell

- Kiểm soát dịch vụ upsell.

4. Dịch vụ Chăm sóc khách hàng (Xử lý vấn đề của khách hàng)

- Kiểm soát thái độ của nhân viên khi phục vụ khách.

- Vào các giờ cao điểm cần có mặt tại các điểm đông khách để kiểm soát chất lượng dịch vụ và hỗ trợ nhân viên xử lý các vướng mắc

*Thông tin khác:

- Số lượng cần tuyển: 01

- Loại hợp đồng: Hợp đồng lao động có thời hạn

- Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực

Quyền lợi được hưởng

- Được ký hợp đồng lao động có thời hạn
- Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn.
- Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập Đoàn.
- Được đặc biệt ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinmart, Vinschool,..
- Du lịch: Team building hàng năm.
- Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiến trong công việc.

Yêu cầu công việc

• Độ tuổi sinh 30 – 40 tuổi.

• Có kinh nghiệm FBD ít nhất 03 năm cho các khách sạn 5 sao; quy mô cho site trên 08 outlets (FB và Bar mọi thể loại) với tổng bình quân khách hàng phục vụ 1000 – 2000 khách 1 ngày + Convention với các sự kiện mang tầm cỡ quốc tế.

• Có khả năng xây dựng các dự án ẩm thực và bắt kịp trend xu hướng ẩm thực thế giới.

• Khả năng chịu được áp lực cao và nhu cầu của cơ sở

Yêu cầu hồ sơ

- Liên hệ Ms. Phương qua SĐT: 0973 971 604

- CV gửi về địa chỉ email: v.phuongntq1@ vinpearl.com

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Tuyển dụng Toàn Quốc
https://vinpearl.com
Vinpearl là thành viên thuộc Tập đoàn Vingroup - một trong những tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu Việt Nam. Kiên định chiến lược phát triển chuỗi khách sạn, du lịch, nghỉ dưỡng 5 sao và 5+ sao đẳng cấp quốc tế, Vinpearl luôn nỗ lực tạo ra những sản phẩm ngày càng phong phú để thỏa mãn được nhu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng, mong muốn mang đến nhiều hơn nữa các sản phẩm du lịch biển độc đáo, thiết kế đặc sắc, thể hiện sự tìm tòi sáng tạo và hướng tới vẻ đẹp CHÂN – THIỆN – MỸ. Vinpearl đang tràn đầy khát vọng tiến lên phía trước với một kế hoạch phát triển vũ bão và bền vững. Trong 3 năm tới, Vinpearl sẽ quản lý tổng cộng 33 khu Resort và Biệt thự nghỉ dưỡng, Condotel, City Hotel tại các bờ biển, thành phố đẹp nhất của Việt Nam. Vinpearl cũng đang có kế hoạch từng bước tiến ra thị trường khu vực và thế giới, khẳng định vị thế của thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng Việt Nam đẳng cấp quốc tế. Đứng trước kế hoạch phát triển trong giai đoạn mới, Vinpearl có nhu cầu thu hút và tuyển dụng đội ngũ nhân sự với số lượng lớn, có tâm huyết, nỗ lực hết mình để hoàn thành sứ mệnh của Vinpearl và góp phần hiện thực hóa sứ mệnh chung của Vingroup: “Vì một cuộc sống tốt đẹp hơn cho người Việt”.