Chef Executive (Bếp trưởng điều hành)
- Hạn nộp: 30/05/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Long Biên - Hà Nội
Giờ hành chính
Sân Golf
Bếp
11/08/2022 12:03
Mô tả công việc
- Dự báo và lập kế hoạch hoạt động của bộ phận bếp.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng thực đơn cho Alacarte, Set menu, Buffet và các mô hình tiệc
- Chịu trách nhiệm về Food cost và hiệu quả kinh doanh.
- Quản lý, giám sát quy trình hoạt động và chất lượng món ăn để đảm bảo kế hoạch kinh doanh và chi phí.
- Đề xuất các xu hướng ẩm thực mới, phù hợp với mô hình kinh doanh của công ty.
- Chịu trách nhiệm về đào tạo nhân sự, hướng dẫn nghiệp vụ và kỹ năng liên quan cho nhân viên bếp.
- Phụ trách công tác kiểm duyệt hàng hóa.
- Lên lịch làm việc cho bộ phận bếp.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban lãnh đạo
Quyền lợi được hưởng
- Đặc quyền tập golf miễn phí cho cấp lãnh đạo
- Tham gia BHXH và quyền lợi khác theo Quy định của Nhà nước.
- Chế độ phúc lợi hấp dẫn (Có Thưởng các ngày Tết dương lịch, âm lịch, 08/03, 30/04, 01/06, Trung thu, 02/09, 20/10)
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định lâu dài.
- Cơ hội được học tập nâng cao nghiệp vụ, chuyên môn.
- Hỗ trợ ăn giữa ca tại nhà ăn Công ty và chỗ ở tại Khu nhà tập thể của Công ty (đối với nhân viên ở xa Hà Nội)
Yêu cầu công việc
- Kỹ năng tin học văn phòng tốt
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự
- Đa dạng phong phú về các món Việt, Hoa, Á- Âu.
Yêu cầu hồ sơ
Địa chỉ: Khu trung đoàn 918, phường Phúc Đồng, Quận Long Biên, Hà Nội.
Liên hệ 0904516456 Ms. Thơm
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 1.000 - 4.999
- Khu Trung đoàn 918, phường Phúc Đồng, Quận Long Biên, Hà Nội
- https://www.longbiengolf.vn
Công ty Cổ phần Đầu tư Long Biên (Long Bien Investment Corporation) được thành lập từ năm 2006, hoạt động trong lĩnh vực Sân Golf và Dịch vụ Nhà hàng, Hội nghị, tiệc cưới đẳng cấp – Him Lam Palace. Tự hào là sân golf “mở” đầu tiên, 02 sân golf của Công ty Long Biên định vị mục tiêu trở thành sân golf có quy mô và chất lượng hàng đầu tại Việt Nam cũng như trong khu vực Đông Nam Á đáp ứng nhu cầu giải trí của giới doanh nhân thành đạt. Song song, nằm trong tổng thể khu phức hợp dịch vụ sân golf và nhà hàng, trung tâm hội nghị-tiệc cưới Him Lam Palace đạt chuẩn quốc tế 5 sao, sang trọng, độc đáo, đẳng cấp, thường xuyên đón tiếp các đoàn khách trong và ngoài nước, giới doanh nhân cùng các chính trị gia của Chính phủ và Thành phố. Công ty có trụ sở kinh doanh ở 02 thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh: Tại Hà Nội – Khu Trung đoàn 918, Phường Phúc Đồng, Long Biên Hà Nội (cách Aeon Mall khoảng 100m) : Sân Golf Long Biên 27 hố & Nhà hàng Him Lam Palace. Tại TP. Hồ Chí Minh - Số 6, Đường Tân Sơn, Phường 12, Quận Gò Vấp : Sân Golf Tân Sơn Nhất 36 hố & Nhà hang Him Lam Palace. Vì tính quy mô và đẳng cấp đó, Công ty Cổ phần Đầu tư Long Biên chúng tôi mong muốn xây dựng một đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, năng động và nhiệt huyết nhất. Công ty xin trân trọng thông báo và chào đón tất cả những ứng viên có trình độ, năng lực và đạo đức nghề nghiệp đến với Long Biên.
Thông tin liên hệ
- Ms Thơm