Sous Chef/ Bếp phó

Hạn nộp: 15/10/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Sa Pa - Lào Cai

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
15/09/2023 11:47

Mô tả công việc

- Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp

- Hỗ trợ quản lý giám sát mọi hoạt động của bếp, đảm bảo vệ sinh ATTP và đáp ứng các tiêu chuẩn của khách sạn

- Phục trách chế biến các món ăn được giao đúng tiêu chuẩn và chất lượng

- Phối hợp, tư vấn Bếp Trưởng và các vị trí liên quan về thực đơn, thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán của món ăn hiển thị trên menu

- Hỗ trợ Bếp Trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự, quản lý bộ phận bếp đảm bảo hoạt động của bộ phận bếp

- Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới

- Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp

- Thường xuyên kiểm tra kho quản lý nguyên liệu, chất lượng nguyên liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn

- Phối hợp xử lý sự cố liên quan đến món ăn của nhà hàng, khách sạn

Quyền lợi được hưởng

- Regimes follows by prevailing Labor Code

- Benefits according to the Company and Group Policy

Yêu cầu công việc

• Giấy chứng nhận đã được đào tạo ngành bếp Âu, Á.

• Biết sử dụng vi tính văn phòng.

• Đã kinh qua công tác làm quản lý bếp tối thiểu 01 năm ở khu dịch vụ du lịch tiêu chuẩn từ 4 sao trở lên, giỏi về chuyên môn, có năng lực tổ chức, kiểm tra và đánh giá công việc;

• Biết huấn luyện, hướng dẫn cho nhân viên cấp dưới, biết cách ứng phó và xử lý tốt các công việc của bộ phận

Yêu cầu hồ sơ

Hồ sơ vui lòng gửi về địa chỉ email: Tin đã hết hạn
Điện thoại: 0981 275 123 (gặp Ms. Hương - từ 08:00 -18:00 các ngày từ thứ hai đến thứ bảy)
Nộp hồ sơ trực tiếp tại
Phòng Nhân Sự
Đ/c Đồi Quan 6, Tổ 10, TT Sapa, Lào Cai (đường lên đài truyền hình Sapa)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách sạn Silk Path Grand & Spa Sapa

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Đồi Quan 6, Tổ 10, TT Sapa, Lào Cai (đường lên đài truyền hình Sapa)
http://silkpathhotel.com/vi/Sapa/
Duyên dáng và thanh lịch trên ngọn đồi riêng biệt với tầm nhìn ôm trọn dãy núi Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, Khu nghỉ dưỡng Silk Path Grand Sapa & Spa được khách du lịch yêu mến gọi tên "Châu Âu thu nhỏ giữa lòng Sapa". Tựa như một lâu đài Pháp tráng lệ, khu nghỉ dưỡng 5* duy nhất của trung tâm xứ sở mờ sương cuốn hút người lữ khách lạc bước vào. Chúng tôi đang cần tìm đồng đội cho các vị trí còn thiếu dưới đây: