Cost Controller/ Kế toán chi phí

Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc

Quy mô :

Ms. Nguyên 0945 993 551 Nhân Sự
5 Phan Kế Bính, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

1. Vận hành hệ thống kiểm soát chi phí

- Thực đơn ăn theo định lượng (Food cost): Kiểm soát chi phí phát sinh của thực đơn theo định lượng do bếp trưởng lập căn cứ vào thực đơn trên menu, căn cứ định lượng này của bếp trưởng để làm căn cứ để mua hàng hóa.

- Thực đơn uống theo định lượng (Beverage cost): căn cứ định lượng để giới hạn chi phí cho phép khi pha chế đồ uống.

- Hỗ trợ vận hành hệ thống kiếm soát giá nhằm giảm chi phí phát sinh vì giá cao, đảm bảo chất lượng dịch vụ.

- Hỗ trợ nhận định các vấn đề trong quy trình vận hành của bộ phận F&B để giảm thiểu rủi ro về chi phí phát sinh.

- Đảm bảo thực thi các chính sách, quy trình ở các lĩnh vực: Thu mua - Giao nhận - Lưu trữ.

- Đảm bảo sự phối hợp và trách nhiệm của các bộ phận liên quan.

- Hỗ trợ bộ phận F&B về định giá, khảo sát, lên thực đơn và kiểm soát giá nhằm điều chỉnh khẩu phần, nguồn hàng phù hợp.

- Phối hợp với Bếp trưởng phát triển các thực đơn và kiểm soát thành phần nguyên liệu.

- Báo cáo giá định kỳ F&B và tóm tắt các yêu cầu thu mua.

2. Kiểm tra, đối chiếu giá vốn

- Hỗ trợ kiểm soát vận hành thua mua, thường xuyên kiểm tra đảm bảo thực thi.

- Quan sát, tìm kiếm nguồn hàng với giá và chất lượng cạnh tranh trên thị trường, cũng như so sánh với các resort trong khu vực..

- Đảm bảo cung cấp đầy đủ sản phẩm quy định cho bộ phập bếp; ghi chép, đối chiếu kho lưu trữ hằng ngày.

- Giám sát, hỗ trợ đề xuất giải pháp xử lý hàng hóa tiêu thụ chậm, hư hỏng, hết hạn; thiết bị hư hỏng, bảo trì.

- Kiểm tra, đối chiếu định giá thua mua và thị trường tiềm năng nhằm đảm bảo cập nhật giá và số lượng hợp lý theo mùa và thị trường.

- Giám sát thực thi và đảm bảo các quy chuẩn ở các kho lưu trữ và hàng hóa tồn kho.

- Giám sát giao nhận hàng hóa về chất lượng, số lượng, phát sinh với hóa đơn, chứng từ đặt hàng.

- Thường xuyên kiểm tra tiêu chuẩn chất lượng của các đơn vị cung cấp.

- Kiểm tra, vệ sinh, bảo trì, bảo dưỡng kho và các công cụ dụng cụ.

- Kiểm tra đối chiếu số liệu giữa các đơn vị nội bộ, dữ liệu chi tiết và tổng hợp.

- Kiểm tra các định khoản nghiệp vụ phát sinh.

- Kiểm tra sự cân đối giữa số liệu kế toán chi tiết và tổng hợp.

3. Các công việc khác

- Xây dựng định mức chi phí sử dụng cho các bộ phận: như chi phí điện thoại, chi phí tiêu hao nguyên liệu, chi phí văn phòng phẩm, chi phí cost bếp, cost phần hành nhà hàng nước uống pha chế……

- Cập nhập giá cả đầu vào: thường xuyên liên tục để theo dõi sự biến động giá đầu vào để điều chỉnh đơn giá bán ra của thực đơn Menu một cách hợp lý, giá để áp vào định lượng làm căn cứ tính giá thành và giá bán.

Quyền lợi được hưởng

 Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn

 Thưởng Service charge hằng tháng

 Phụ cấp ca đêm

 Thưởng vào các dịp Lễ, Tết

 Phụ cấp ốm đau, ma chay, hiếu hỉ

 BHXH, BHYT, BHTN

 Hỗ trợ miễn phí chỗ ở và 3 suất ăn/ ngày

 Nghỉ phép 12 ngày/ năm

 Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên

 Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn

 Khám sức khỏe định kỳ hằng năm

Yêu cầu công việc

- Trình độ Cao đẳng trở lên chuyên ngành kế toán, quản trị tài chính hoặc có chứng chỉ nghiệp vụ chuyên môn

- Có tối thiểu 1 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn, resort 3-5 sao.

- Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng, các phần mềm kế toán

Yêu cầu hồ sơ

• 01 CV tiếng Việt kèm ảnh

Cost Controller/ Kế toán chi phí

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Waiter/Waitress 28/08/2020 Thỏa thuận
Gardener/ Nhân viên cảnh quan 28/08/2020 Thỏa thuận
Purchasing Officer/ Nhân viên thu mua 28/08/2020 Thỏa thuận
Training Executive/ Chuyên viên đào tạo 28/08/2020 Thỏa thuận
Graphic Designer/ Chuyên viên thiết kế đồ họa 28/08/2020 Thỏa thuận
Sales Executive -TA & CORP/ Chuyên viên kinh doanh TA & CORP (Based on HCMC) 28/08/2020 Thỏa thuận
Cost Controller/ Kế toán chi phí 28/08/2020 Thỏa thuận
Cashier/ Nhân viên thu ngân 28/08/2020 Thỏa thuận
Sales Executive - OTA/ Chuyên viên kinh doanh online 28/08/2020 Thỏa thuận
Room Attendant/ Nhân Viên Làm Phòng 28/08/2020 Thỏa thuận
Laundry Supervisor 28/08/2020 Thỏa thuận
Carpenter/ Thợ Mộc 28/08/2020 Thỏa thuận
Store Keeper/ Thủ Kho 28/08/2020 Thỏa thuận
Thư Ký GM_Sunset Sanato Resort & Villas 28/08/2020 Thỏa thuận
Hostess 28/08/2020 Thỏa thuận
Restaurant Supervisor 28/08/2020 Thỏa thuận
Bar Supervisor 28/08/2020 Thỏa thuận
Bartender 28/08/2020 Thỏa thuận
Security Officer 28/08/2020 Thỏa thuận
Security Shift Leader 28/08/2020 Thỏa thuận
Kitchen Secretary 28/08/2020 Thỏa thuận
Asian Demi Chef/ Bếp chính bếp Á 28/08/2020 Thỏa thuận
Western Demi Chef/ Bếp chính bếp Âu 28/08/2020 Thỏa thuận
Asian Chef De Partie/ Giám sát bếp Á 28/08/2020 Thỏa thuận
Western Chef De Partie/ Giám sát bếp Âu 28/08/2020 Thỏa thuận
Commis/ Phụ Bếp 28/08/2020 Thỏa thuận
Nhân viên cắm hoa_Sunset Sanato Resort & Villas 28/08/2020 Thỏa thuận
Public Area Attendant 28/08/2020 Thỏa thuận
Laundry Attendant 28/08/2020 Thỏa thuận
Houseman/ Nhân Viên Chuyển Đồ 28/08/2020 Thỏa thuận
Nhân viên Order Taker_Sunset Sanato Resort & Villas 28/08/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc

Địa chỉ: 5 Phan Kế Bính, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0945 993 551

Website: https://sunsetsanato.com/