Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
20244 1

Food & Beverage Supervisor

  • Hạn nộp: 30/04/2021
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2
Nơi làm việc
Huyện Xuyên Mộc - Bà Rịa - Vũng Tàu
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Ẩm thực/ Bàn/ Bar
Cập nhật
20:51 15/04/2021

Mô tả công việc

1. Be responsible for Captain, Outlet Cashier, Host / Hostess, Waiter / Waitress to provide a courteous, professional and efficient service at all times.

2. Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.

3. Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned.

4. Has the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned as well as offering alternatives.

5. Monitors operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully.

6. Ensures that the place of work and surrounding area kept clean and organized at all times.

7. Successfully performs opening and closing procedures established for the assigned outlet.

8. Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.

9. Reports guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest.

10. Being knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department.

11. Understands and strictly adheres to the rules and regulations established in the hotels policy manual and the hotels policy on fire, hygiene, health & safety.

12. Maintains good rapport and works relation with staff in the assigned department and within the hotel.

13. Assists in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment.

14. Require basic knowledge of the monthly profit and loss statement of respective section.

15. Leads the service and act as a role model to the team.

16. Ensures a flawless service to the highest standards and as required by the department and the hotel.

17. Fully understands the concept for the restaurant and being able to act as a guardian in terms of service period provided, food and beverage served and the guidance of the team.

18. Attends the daily food and beverage meeting absence of Restaurant Manager and Assistant Restaurant Manager.

19. Be able to hold team daily briefing in the absence of the Assistant Restaurant Manager/ Outlet Manager to cascade the information.

20. Performs other duties assigned by the Superiors.

Quyền lợi được hưởng

- International working environment

- Attractive salary

- 13th month salary

- Birthday benefit

- Special room rate as per Melia Hotels International policy

Yêu cầu công việc

EDUCATION AND TRAINING: College Degree or above

LANGUAGES: Vietnamese - Excellent level, written & spoken

English - Good level, written & spoken

SPECIFIC KNOWLEDGE: Computer Skills

Barista knowledge, Mixology

International food & beverage and culture knowledge

Wine and Spirits knowledge

WORK EXPERIENCE IN OTHER COMPANIES (IN CASE OF EXTERNAL SELECTION): At least 2 years experience in international hotel at the same position

Yêu cầu hồ sơ

CV in English

Contact: Gửi email or Gửi email

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Ấp Hồ Tràm, Xã Phước Thuận, Huyện Xuyên Mộc, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
  • +84 254 378 9000
  • https://www.facebook.com/meliahotram.recruitment/
  • Với khoảng 2 giờ lái xe từ thành phố Hồ Chí Minh, Meliá Hồ Tràm là điểm đến độc đáo cho những ai yêu thích lối sống sang trọng. Khu nghỉ mát được thiết kế tầm quốc tế và trang bị tiện nghi xa hoa sẽ tạo cho khách hàng một cảm giác thoải mái và thư giãn khi muốn thoát khỏi sự ồn ào và náo nhiệt của thành phố lớn. Với 152 căn nghỉ dưỡng và 61 căn biệt thự được thiết kế hiện đại, sang trọng và bao quanh bởi những khu vườn thiên nhiên, 4 khu vực ẩm thực, phòng họp và khu vực chăm sóc sức khỏa YHI Spa đã làm nổi bật lên tính tiện nghi và sang trọng cho khu nghỉ mát có thương hiệu quốc tế này. Located within a 2-hour drive from Ho Chi Minh, Meliá Ho Tram is an exclusive destination catering to those who demand luxury lifestyles. The international design and lavish amenities will provide a luxurious and convenient escape from the noise and congestion of the big city. With 152 modern designed resort suites and 61 luxury villas surrounded by natural gardens, 4 F&B outlets, meeting room facilities and YHI Spa complement the offer of this international branded Resort.