Asian Demi Chef/ Bếp chính bếp Á

Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc

Quy mô :

Ms. Nguyên 0945 993 551 Nhân Sự
5 Phan Kế Bính, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

1.1. Thực hiện các công việc đầu ca

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng.

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.

- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.

1.2. Trực tiếp chế biến, trình bày các món Á

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp.

- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn.

- Trực tiếp chế biến món ăn Á theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của resort; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.

- Chịu trách nhiệm về việc kiểm tra độ tươi của thực phẩm và các nguyên liệu chế biến khác.

- Quan sát và kiểm tra thực phẩm nhằm xác định món ăn đã được nấu chín bằng việc sử dụng các phương pháp tiêu chuẩn.

- Đảm bảo các món ăn được trình bày và trang trí theo đúng quy chuẩn Á của resort.

- Sáng tạo ra những món ăn mới lạ, ngon miệng, làm mới thực đơn để đáp ứng khẩu vị và thị hiếu ẩm thực của khách hàng.

- Ước lượng lượng thực phẩm tiêu thụ dự kiến, đặc biệt trong mùa cao điểm như các ngày Lễ tết.

- Hỗ trợ các đầu bếp khác trong những trường hợp khẩn cấp hoặc những lúc đông khách.

1.3. Quản lý khu vực bếp được phân công.

- Khi bếp trưởng, bếp phó, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca.

- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng

- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của resort.

- Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.

- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp.

Quyền lợi được hưởng

 Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn

 Thưởng Service charge hằng tháng

 Phụ cấp ca đêm

 Thưởng vào các dịp Lễ, Tết

 Phụ cấp ốm đau, ma chay, hiếu hỉ

 BHXH, BHYT, BHTN

 Hỗ trợ miễn phí chỗ ở và 3 suất ăn/ ngày

 Nghỉ phép 12 ngày/ năm

 Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên

 Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn

 Khám sức khỏe định kỳ hằng năm

Yêu cầu công việc

- Chứng chỉ trở lên các chuyên ngành Bếp, chế biến món ăn. Am hiểu các món Á

- Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các resort 4-5 sao.

- Nắm vững và am hiểu quy định pháp luật về an toàn lao động, PCCC, an toàn thực phẩm.

Yêu cầu hồ sơ

• 01 CV tiếng Việt kèm ảnh

Asian Demi Chef/ Bếp chính bếp Á

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Waiter/Waitress 30/05/2020 Thỏa thuận
Gardener/ Nhân viên cảnh quan 30/05/2020 Thỏa thuận
Purchasing Officer/ Nhân viên thu mua 30/05/2020 Thỏa thuận
Training Executive/ Chuyên viên đào tạo 30/05/2020 Thỏa thuận
Graphic Designer/ Chuyên viên thiết kế đồ họa 30/05/2020 Thỏa thuận
Sales Executive -TA & CORP/ Chuyên viên kinh doanh TA & CORP (Based on HCMC) 30/05/2020 Thỏa thuận
Cost Controller/ Kế toán chi phí 30/05/2020 Thỏa thuận
Cashier/ Nhân viên thu ngân 30/05/2020 Thỏa thuận
Sales Executive - OTA/ Chuyên viên kinh doanh online 30/05/2020 Thỏa thuận
Room Attendant/ Nhân Viên Làm Phòng 30/05/2020 Thỏa thuận
Laundry Supervisor 30/05/2020 Thỏa thuận
Carpenter/ Thợ Mộc 30/05/2020 Thỏa thuận
Store Keeper/ Thủ Kho 30/05/2020 Thỏa thuận
Thư Ký GM_Sunset Sanato Resort & Villas 30/05/2020 Thỏa thuận
Hostess 30/05/2020 Thỏa thuận
Restaurant Supervisor 30/05/2020 Thỏa thuận
Bar Supervisor 30/05/2020 Thỏa thuận
Bartender 30/05/2020 Thỏa thuận
Security Officer 30/05/2020 Thỏa thuận
Security Shift Leader 30/05/2020 Thỏa thuận
Kitchen Secretary 30/05/2020 Thỏa thuận
Asian Demi Chef/ Bếp chính bếp Á 30/05/2020 Thỏa thuận
Western Demi Chef/ Bếp chính bếp Âu 30/05/2020 Thỏa thuận
Asian Chef De Partie/ Giám sát bếp Á 30/05/2020 Thỏa thuận
Western Chef De Partie/ Giám sát bếp Âu 30/05/2020 Thỏa thuận
Commis/ Phụ Bếp 30/05/2020 Thỏa thuận
Nhân viên cắm hoa_Sunset Sanato Resort & Villas 30/05/2020 Thỏa thuận
Public Area Attendant 30/05/2020 Thỏa thuận
Laundry Attendant 30/05/2020 Thỏa thuận
Houseman/ Nhân Viên Chuyển Đồ 30/05/2020 Thỏa thuận
Nhân viên Order Taker_Sunset Sanato Resort & Villas 30/05/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc

Địa chỉ: 5 Phan Kế Bính, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0945 993 551

Website: https://sunsetsanato.com/