giam-sat-bep-au-cdp-sunset-sanato-resort-villas-phu-quoc

Giám sát Bếp Âu (CDP) - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc

Công Ty Cổ Phần 99 Núi

Quy mô :

HR 0945993551 Recruitment Executive
5 Phan Kế Bính, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp Hồ Chí Minnh

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

1.1. Thực hiện các công việc đầu ca

- Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp… phải đảm bảo cả về chất lượng lẫn số lượng.

- Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp trưởng ký duyệt.

- Trực tiếp xử lý các đơn hàng còn tồn đọng trong bộ phận phụ trách.

- Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận thực hiện vệ sinh khu vực bếp phụ trách vào đầu ca – chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu.

1.2. Chế biến, trình bày các món Âu

- Hướng dẫn, chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm phụ trách sơ chế và chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo order của khách.

- Trực tiếp hoặc phân công nhân viên thực hiện tẩm ướp gia vị cho món Âu

- Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn; đảm bảo món ăn hoàn thành đúng vị và phù hợp với yêu cầu của khách (nhất là những yêu cầu đặc biệt).

- Kiểm tra lại chất lượng món ăn, mùi vị, cách trang trí trước khi phục vụ khách.

- Đảm bảo khu vực làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.

- Sáng tạo ra những món ăn mới lạ, ngon miệng, làm mới thực đơn để đáp ứng khẩu vị và thị hiếu ẩm thực của khách hàng.

1.3. Quản lý và đào tạo nhân sự

- Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý, đảm bảo đúng người đúng việc.

- Trực tiếp đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ bếp cho nhân viên mới.

- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp.

- Phát hiện và bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng.

- Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan tới nhân sự thuộc bộ phận quản lý.

- Định kỳ cuối tháng/ quý/ năm đánh giá xếp loại cho nhóm nhân viên phụ trách – đề nghị khen thưởng hoặc nâng bậc cho nhân viên nổi bật.

Quyền lợi được hưởng

- Môi trường làm việc theo tiêu chuẩn Khách sạn 5* ;

- Công ty Hỗ trợ ăn, chỗ ở và sinh hoạt;

- Thử việc 02 tháng,

- Mức lương: thỏa thuận tháng tùy theo năng lực (phụ thuộc năng lực và kinh nghiệm của ứng viên)

- Hưởng 12 ngày nghỉ phép trong năm, nghỉ lễ theo quy định nhà nước.

- BHXH, BHYT, BHNT đầy đủ theo quy định của pháp luật.

- Các chế độ khác sẽ trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn.

Yêu cầu công việc

- Chứng chỉ trở lên các chuyên ngành Bếp, chế biến món ăn. Am hiểu ẩm thực Âu.

- Có tối thiểu 2 - 4 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các resort 4-5 sao.

- Nắm vững và am hiểu quy định pháp luật về an toàn lao động, PCCC, an toàn thực phẩm.

- Có kĩ năng quản lý, giao tiếp, giải quyết vấn đề.

- Tiếng anh giao tiếp.

Yêu cầu hồ sơ

• 01 CV tiếng Việt kèm ảnh

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Nhân viên an ninh @ Sunset Sanato Resort & Villas 30/09/2019 Thỏa thuận
Trưởng ca An ninh - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc 30/09/2019 Thỏa thuận
Thư ký Bếp - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc 30/09/2019 Thỏa thuận
Bếp chính bếp Á - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc 30/09/2019 Thỏa thuận
Sales & Marketing Manager - Sunset Sanato Resort & Villas Phu Quoc 31/12/2019 Thỏa thuận
Trưởng bộ phận cảnh quan - Sunset Sanato Resort & Villas Phu Quoc 31/12/2019 Thỏa thuận
Kỹ Sư Điện 31/12/2019 Thỏa thuận
Trưởng Bộ Phận Cảnh Quan, Cây Xanh (GẤP!!!!) 30/09/2019 12 - 20 triệu
Giám sát nhà hàng - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc 30/09/2019 Thỏa thuận
Bar Supervisor 30/09/2019 Thỏa thuận
Bartender - Sunset Sanaato Resort & Villas Phú Quốc 30/09/2019 Thỏa thuận
Kỹ thuật viên điện lạnh - Sunset Sanato Resort & Villas 30/10/2019 Thỏa thuận
Chuyên viên đào tạo – Training Executive 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên phục vụ - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên cảnh quan - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Purchasing Officer - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Chuyên viên thiết kế đồ họa (Graphic Designer) - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Sale Executive (TA & Corp) - Sunset Sanato Resort & Villas Gấp!!! Based on HCMC 30/09/2019 Thỏa thuận
Kế toán kiểm soát giá vốn - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Sales OTA Executive - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên buồng phòng (Nam) - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Uniform Supervisor - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Thợ mộc - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
In Room Dining Captain - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Thủ kho - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Thư Ký GM - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Hostess - Sunset Sanato Resort & Villas 31/12/2019 Thỏa thuận
Bếp chính bếp Âu - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc 31/10/2019 Thỏa thuận
Giám sát Bếp Á (CDP) - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc 31/10/2019 Thỏa thuận
Giám sát Bếp Âu (CDP) - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc 31/10/2019 Thỏa thuận
Phụ bếp - Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc 31/10/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công Ty Cổ Phần 99 Núi

Địa chỉ: 5 Phan Kế Bính, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp Hồ Chí Minnh

Điện thoại: 0945993551

Website: https://sunsetsanato.com/