Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
6818 1

Chef De Partie - Ca Trưởng Bếp

  • Hạn nộp: 30/04/2023
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Qui Nhơn - Bình Định
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Bếp
Cập nhật
05/05/2023 10:25

Mô tả công việc

Cùng Bếp trưởng phối hợp nhập hàng thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,…

Kiểm tra chất lượng và số lượng đúng với đơn hàng.

Xử lý các đơn hàng còn tồn đọng của hôm trước (nếu có).

Giám sát các khâu chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết của Phụ bếp theo công thức. Đảm bảo cho quá trình nấu nướng luôn diễn ra thuận lợi.

Tiến hành tẩm ướp gia vị các món ăn theo công thức chuẩn.

Phân công nhân sự trong khu vực của mình chế biến món ăn hoặc trực tiếp thực hiện quá trình này nhằm đảm bảo chất lượng món ăn.

Kiểm tra thức ăn hoàn chỉnh trước khi mang ra cho thực khách

Phân công trách nhiệm cho nhân sự trong khu vực của mình.

Giám sát quá trình làm việc của nhân sự cấp dưới.

Hướng dẫn hòa nhập cũng như đào tạo kỹ năng cho nhân viên mới.

Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan đến công việc và nhân sự trong ca làm việc của mình

Phân công nhân sự vệ sinh dụng cụ chế biến và để lại theo đúng nơi quy định.

Theo dõi quá trình thực hiện của nhân sự cấp dưới.

Đảm bảo các khu vực chế biến, khu vực đựng thực phẩm tươi sống đều gọn gàng, an toàn.

Kiểm tra lần cuối các hệ thống bếp như đèn, tủ lạnh, tủ mát, quạt thông gió, thiết bị khác trong tình trạng ổn định. Nếu là ca cuối trong ngày cần tắt các thiết bị điện không cần thiết đi.

Báo cáo công việc và bàn giao lại cho ca tiếp theo.

Đánh giá nhân sự cấp dưới thuộc quản lý của mình.

Phối hợp với các nhóm khác trong khu vực bếp và bộ phận trong nhà hàng, khách sạn để công việc diễn ra tốt hơn.

Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên giao phó.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn

- Thưởng Service charge hằng tháng

- Phụ cấp ốm đau, ma chay, hiếu hỉ

- BHXH, BHYT, BHTN theo luật định

- Hỗ trợ xe đưa đón nhân viên, suất ăn trong ca làm việc

-Thời gian làm việc 45h/tuần, nghỉ 2 ngày/tuần

- Nghỉ phép 14 ngày/ năm, nghỉ Lễ theo luật định, nghỉ phép sinh nhật

- Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên

- Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn

- Khám sức khỏe định kỳ hằng năm

Yêu cầu công việc

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở vị trí tương đương ở resort/khách sạn 4 sao trở lên

- Giao tiếp tiếng anh cơ bản

Yêu cầu hồ sơ

- Hồ sơ bằng tiếng Việt, tiếng Anh

- Hồ sơ gửi về địa chỉ email Tin đã hết hạn

hr.vquy @ avanihotels.com

Số điện thoại liên hệ: 02563840132

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • Bãi Dài, Ghềnh Ráng, TP. Quy Nhơn,Bình Định
  • https://www.avanihotels.com
  • A luxury hospitality brand for modern travellers, Avani Quy Nhon Resort and Anantara Quy Nhon Villas connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Avani & Anantara welcomes guests for journeys rich in discovery.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu