Food & Beverage Manager

Hotel Nikko Hai Phong

Quy mô :

Pham Thi Thanh Thuy 0225 374 2525 / 0948346682 Director of Human Resources
3rd floor, No. 405, HK 10 area, Waterfront City Project, Vinh Niem Ward, Le Chan Dist, Hai Phong City

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

Food & Beverage Manager

- The Food & Beverage Manager is responding for the overall administration and operation of the Food & Beverage Department to maximize profits, enforce quality standards, maintenance of high staff performance and ensures customer satisfaction;

- To ensure consistency in quality of service provided in all restaurants, bars and banquet meeting the minimum standards of the hotel;

- Reviews action plan and service guidelines every 6 months, and implement accordingly to maximize guest satisfaction;

- Ensure consistency of quality, taste, presentation, temperature of food & beverage served in all restaurants, bars and banquet;

- Ensures strict hygiene practice is strictly implemented, including the cleanliness of all restaurants and bars, personal hygiene standards for all food handlers and participate weekly Hygiene inspection;

- To conduct and attend regular meetings and review the outlet sales activity, costing and expenses, catering sales activity as well as departmental achievements, problems and challenges;

- Review food and beverage cost analysis on a daily basis to maintain in line with budgeted and forecasted figures;

- Plan future business strategy and review ongoing action plan progress;

- Controls casual labour and overtime submitted by Outlet Managers;

- Ensures compliance with minimum training levels (as required by policy) is met;

- Establishes an annual promotion and menu plan with the Executive Chef and Establishes festive season calendar and annual entertainment concept;

- Responsibility include, but are not limited to, performing and coordinating a variety of duties and tasks assigned by the General Manager;

Quyền lợi được hưởng

- Competitive Salary

- Social, Health, Unemployment insurance as Vietnamese Law.

- Workmen Compensation.

- Healthcare package (applied depended on level)

- Good working environment

- Company activities & celebration.

- Annual Leave

- Bonus

Yêu cầu công việc

- Certificate in Hotel Management preferred.

- Significant experience in customer-service position, 3 -5 year experience in the same position.

- Experience in Staff Management.

- Excellent skills In Customer Service and Public Relations.

- English: good communication skills.

- Leadership and well organized.

- Computer skills: Proficient in Microsoft Office.

Yêu cầu hồ sơ

- Application for Employment (issued by the Hotel)

- An authenticated copy of ID card

- An authenticated copy of permanent residence registration (or long-term temporary residence registration)

- Valid health certificate (within 6 months)

- 04 recent photo sized at 3x4cm

- Certifications/employment records relating to the job (Notarized)

- Criminal record (for some particular positions)

Contact: Gửi email

Tel: 0225 3742525

Food & Beverage Manager

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
All day dining Manager/ Restaurant Manager 31/03/2020 Thỏa thuận
Director of Sales (Local) 12/03/2020 Thỏa thuận
Bartender 30/03/2020 Thỏa thuận
Assistant Executive Housekeeper 31/03/2020 Thỏa thuận
IT Manager 14/03/2020 Thỏa thuận
Bar Manager 14/03/2020 Thỏa thuận
Waiter/ Waitress Japanese Restaurant - Nhân viên phục vụ nhà hàng Nhật 15/03/2020 Thỏa thuận
Commis I - Japanese Kitchen/ Nhân viên bếp - Bếp Nhật 15/03/2020 Thỏa thuận
Commis II - Japanese Kitchen/ Nhân viên phụ bếp - Bếp Nhật 15/03/2020 Thỏa thuận
Demi Chef de partie - Japanese Kitchen 15/03/2020 Thỏa thuận
All day dining Restaurant Supervisor 15/03/2020 Thỏa thuận
Assistant All Day Dining Restaurant Manager 15/03/2020 Thỏa thuận
Waiter/ Waitress All Day Dining Restaurant & Bar - Nhân viên phục vụ nhà hàng All Day Dining 15/03/2020 Thỏa thuận
Chef de partie All Day Dinning Kitchen 15/03/2020 Thỏa thuận
Commis I All Day Dining Kitchen - Nhân viên bếp Nhà hàng All Day Dining 15/03/2020 Thỏa thuận
Commis II All Day Dining Kitchen/ Nhân viên phụ bếp All Day Dining 15/03/2020 Thỏa thuận
Steward (Male only)/ Nhân viên vệ sinh bếp (Chỉ tuyển Nam) 15/03/2020 Thỏa thuận
Nurse 15/03/2020 Thỏa thuận
Duty Manager 15/03/2020 Thỏa thuận
Guest Relations Manager/ Quản lý quan hệ khách hàng (English & Japanese Speaking) 15/03/2020 Thỏa thuận
Executive Lounge Manager/ Quản lý khu vực Executive Lounge 15/03/2020 Thỏa thuận
Executive Lounge Attendant /Nhân viên Executive Lounge. 15/03/2020 Thỏa thuận
Bell Captain/ Tổ trưởng tổ hành lý 15/03/2020 Thỏa thuận
Bell Attendant/ Nhân viên hành lý 15/03/2020 Thỏa thuận
Telephone Operator/ Nhân viên tổng đài 15/03/2020 Thỏa thuận
LAUNDRY ATTENDANT/ Nhân viên Giặt là 17/03/2020 Thỏa thuận
Room Attendant/ Nhân Viên Buồng Phòng 17/03/2020 Thỏa thuận
Housekeeping Coordinator/ Thư ký bộ phận Housekeeping 17/03/2020 Thỏa thuận
Public Areas Attendant/ Nhân viên Khu vực công cộng 17/03/2020 Thỏa thuận
Linen Supervisor/ Giám sát Đồ vải 17/03/2020 Thỏa thuận
Linen Attendant/ Nhân viên Đồ vải 17/03/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotel Nikko Hai Phong

Địa chỉ: 3rd floor, No. 405, HK 10 area, Waterfront City Project, Vinh Niem Ward, Le Chan Dist, Hai Phong City

Điện thoại: 0225 374 2525 / 0948346682